白醋泡鸡蛋观察日记

白醋泡鸡蛋观察日记

　　有趣的一天又要结束了，相信大家一定感触颇深吧，需要进行好好的总结并且记录在日记里了。那么你真的懂得怎么写日记吗？以下是小编为大家收集的白醋泡鸡蛋观察日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

白醋泡鸡蛋观察日记1

　　这天我兴致大发想看看醋泡蛋会变成什么样子。皮蛋剥开来能看见它的蛋白是黑绿色的，还有些花纹，而蛋黄是桔红色的，吃起来嫩嫩的感觉；而咸鸭蛋剥开来，里面的蛋白非常的白，蛋黄是金黄色的，颜色很鲜明看起来很美。

　　9月30日星期五小雨

　　我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个生的，一个煮熟的鸡蛋。我小心翼翼地把两个鸡蛋放进两个装满九度白醋的瓶子里，静静地等待它们的变化。5分钟过去了，两个醋蛋都浮了起来，接着冒起了很多很多的小泡泡，好像在泡温泉浴，似乎在对我说：“这个温泉真舒服啊，你看，我身上都冒泡泡了，真好玩！”非常有趣，我期待着醋蛋能有更多的'变化。

　　10月2日星期日晴

　　第二天，我又来看我的两个醋蛋，醋蛋上的气泡并没有减少，而且发现生鸡蛋的壳已经完全脱落了，露出了雪白雪白的肚皮，摸起来软软的。但是熟鸡蛋的壳只脱落了三分之二，摸起来还是硬硬的。我心想：你可要快点加油了！那么生鸡蛋泡在醋里为什么会“脱衣服”呢？我在百度网上得到了答案：因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳才能变软并且掉皮。

　　10月3日星期一晴

　　第三天，我再次来看那两个醋蛋的时候，发现熟的醋蛋已经完全把它那圆溜溜，胖嘟嘟的身子展示给我看了，我情不自禁地笑了。当我把目光转移到生的醋蛋的时候，不禁大吃一惊！只见杯子里的醋蛋已经变成透明的了，还可以看见里面的蛋液在流动，我拿起杯子仔细观察，原来醋蛋已经被腐蚀地只剩下一层薄膜了。我激动地把醋蛋从杯子里拿出来，那醋蛋摸起来很有弹性，一拿出来就在我手上跳来跳去，太可爱了！

　　这一次观察给我带来了很多的乐趣，正如同鲁迅先生说的：“一滴水，用显微镜看，也是一个大世界。”

白醋泡鸡蛋观察日记2

　　10月5日星期三晴

　　今天，我做了个醋泡蛋小实验。首先，我找来一个陶瓷杯，并从冰箱里取出一枚鸡蛋和一瓶白醋。

　　我先把鸡蛋放到杯里，然后倒入白醋。望着杯子我注视这枚鸡蛋，心里想：它会变成什么样子呢？突然之间，我发现这枚鸡蛋好像变大了！接着发现鸡蛋的四周在冒泡泡，像穿上一件“泡泡服”。

　　这时爷爷提醒我，为便于观察，应用个透明杯为好。于是，我给鸡蛋找来一个透明的杯子，赶快把鸡蛋和醋倒进去。当用手把鸡蛋放入大透明杯时，感到手指有一种轻麻的感觉。爷爷告诉我这是蛋和醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢？我要接着观察。

　　10月6日星期四晴

　　早上一起床，我先去看我的醋泡蛋。瞧，它“长胖”了，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是冒着气泡，杯子口那儿结了一层白白的泡沫，鸡蛋周围还有一丝丝棕色的粘膜，我想这也许是脱离的蛋皮吧。

　　我把食指伸进杯子里，轻轻点了一下醋泡蛋。咦，真神奇，硬硬的蛋壳居然变软了。明天，我还要继续看看它会变得如何。

　　10月7日星期五晴

　　清晨一醒来，我迫不及待地去看醋泡蛋，惊奇的发现鸡蛋身上的“泡泡服”不见了，蛋完全变成白色的了。我拿起杯子一闻，原来浓浓的醋味现在已经变成淡淡的'了。

　　仔细一瞧，鸡蛋壳几乎完全消失：软塌塌的却弹性十足。蛋黄和蛋清清晰可见。咦，为什么蛋壳会变软呢？听爷爷说：蛋壳的主要成分是碳酸钙，与醋里的醋酸反应生成水和二氧化碳，蛋壳反应完便消失。我好奇的将鸡蛋拿出来，软绵绵滑溜溜的。可真有趣！

　　通过这次小实验，让我了解到化学反应的奇妙之处，也体会到实验的快乐！

白醋泡鸡蛋观察日记3

　　20xx年11月1日星期三天气：晴

　　今天章老师的习作课上怎么带了一个橙色的袋子？我们惊讶地问：“章老师，您袋子里面是什么呀？是不是分给我们吃的美味食品呀？”。

　　章老师从袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出两个透明的塑料杯，还拿了两个鸡蛋放在杯子里。

　　章老师又开了白醋，让白醋淹没了一个鸡蛋，另一个没有。

　　两个鸡蛋会有什么变化呢？我好期待哦！

　　20xx年11月6日星期一天气：晴

　　今天是第五天了，鸡蛋发生变化了吗？

　　那颗没有泡在白醋里的鸡蛋，它的壳还是硬硬的，身子还是圆滚滚的，大小还和原来一样大。

　　那颗泡在白醋里的鸡蛋，它的身子呢？怎么比另外一个鸡蛋身子大呢？五天的时间，鸡蛋变了，它好像变大了，是不是吃了白醋变大了？它的`身子还软乎乎的。我们还看到鸡蛋变透明了，都看到蛋黄了。

　　这时，我才恍然大悟，原来章老师告诉我们不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齿就像鸡蛋一样会受伤。

白醋泡鸡蛋观察日记4

　　9月28日星期三晴

　　今天晚上，我把鸡蛋泡进了一杯醋里。鸡蛋一放进醋里面，鸡蛋壳的表面立刻生出数以万计的针尖大小的泡泡。那些泡泡不停地往上飘着，发出“嗞嗞嗞”的声响。过了十分钟，我再去看它，鸡蛋居然还在不停地冒泡。

　　9月29日星期四阴转小雨

　　今天早上一起来，我就去观察我的鸡蛋。鸡蛋周围还是有那么多的泡泡围着，大泡泡冒出来之后，立刻分成几个小泡泡，如果同时有好几个大泡泡冒出来，鸡蛋就会一个180°地大翻身。我想：这会不会是蛋黄在下面的原因呢？我摸了摸鸡蛋，发现鸡蛋壳已经变软了。最外面那层黄褐色的蛋壳似乎融化了一些，变成一层黄褐色的粘膜黏在玻璃杯上。

　　晚上上完奥数课回来，我立刻去观察我的鸡蛋。鸡蛋似乎比以前大了整整一圈，胖乎乎的。表面的气泡也不多了，也就大约几百个，我打开盖子摸了摸鸡蛋，鸡蛋表面那层坚硬的外壳已经完全融化了，我轻轻一抹，上面那层黄褐色的皮就掉下来。

　　9月30日星期五阵雨

　　我摸了摸醋蛋，鸡蛋壳变得更薄了，好像一捏就会破掉似的。鸡蛋也变得更大了，好像一个鹅蛋。我轻轻地把醋蛋从玻璃杯里拿出来，醋蛋的表面很光滑，一压就会弹起来。我突然产生了一个想法：醋蛋会不会像弹弹球一样弹起来呢？于是我把醋蛋往洗手盆里一抛，醋蛋并没有弹起来，却像被针刺破的气球一样爆开了。外面的皮直接飞了起来，而鸡蛋的大部分留在了洗手盆里。蛋液已经凝固了，像果冻一样，除了蛋黄还是嫩黄色，其余的蛋白部分全部都变得透明，不仔细看还有些看不出来。

　　多么奇妙的变化呀！这到底是怎么发生的呢？我上网一搜，原来因为鸡蛋壳的'主要成分是碳酸钙，醋是有酸味的弱酸性物质。碳酸钙和醋相遇会发生化学反应，产生二氧化碳气体。原来小气泡都是二氧化碳啊。我接着往下看，顿时大吃一惊，电脑上清清楚楚的写着，醋蛋不但能吃，还能治许许多多的病，既可以减肥，美容祛斑，还可以治疗心绞痛和胃痛。没想到小小的醋蛋，竟然有这么深的学问！

白醋泡鸡蛋观察日记5

　　早上一起来就往鸡蛋那儿跑。经由一夜的蜕变，泡泡已经长大了不少。瞧，它们那饱胀的身躯，差不多可以和那些红豆黑豆绿豆比一比高低。

　　最神奇的莫过于这些小泡泡们。透过杯侧看，光滑的蛋面似乎一个缩小的星体，那附在上面的一个个透明的泡泡呢？不就像一座座漂亮的斗室子？头探得老高，似乎着急地等待主人的归来。它们的主人会不会是一个个外星小精灵？

　　咦，那是什么呢？一条条深褐色的细痕充满了鸡蛋的脸蛋，岂非是粗心的妈妈不小心遗落的穿针线。我小心清理着它们。啊，在我指尖遇到的地方，一个个白色的雀斑清楚可见，肯定是才泛起的，看起来就像沙滩上顽皮孩子留下的脚印。

　　我小心翼翼地掏出鸡蛋，用细细的水流冲洗去它身上的污垢。在我的一番精心捣鼓下，一个完美的“形象代言蛋”就出炉啦！灯光下，弹力十足的蛋蛋披发发出迷人的淡黄色光泽，像玉石，似琥珀，更像古代那些王侯将相们手中把玩的奢靡品。细细端详，半透明的鸡蛋中居然藏着一个金黄色的`小球儿，它跟着鸡蛋的转动而转动，真像一个迷你版的“小太阳”。呵呵，原来小小的鸡蛋中也藏着一个金色的秘密呀！

　　蛋蛋现在完全是一个尺度的皮球了。它能在桌子上原地弹跳，翻跟头，甚至还能禁得住我对它的敲敲打打。可以说，它当之无愧“蛋中豪杰”这个荣誉称号了。

　　白醋为什么能使鸡蛋如斯脱胎换骨呢？带着不解与疑问，我打开“百度”。原来，蛋壳的主要成分是碳酸钙，而白醋的主要成分恰正是醋酸，当它们两个遇到一块儿，就会产生一种奇妙的化学反应，蛋壳也就在它们俩之间的“战役”中悄无声息地消失了。

　　哈哈，当鸡蛋赶上白醋，它的结局估计也只有当一只“皮球”的份儿了。

白醋泡鸡蛋观察日记6

　　第一则

　　9月27日星期二晴

　　今天，我们班的语文老师布置了一个很奇特的作业：制作醋蛋。我听说过皮蛋、咸蛋、荷包蛋……就是没听说过醋蛋。哦，原来醋蛋是用白醋泡的鸡蛋呀！一放学，我赶紧跑回家去准备制作醋蛋了。

　　一回到家，我迫不及待地拿着一个新鲜的鸡蛋、一个透明的玻璃容器和一瓶白醋来制作奇妙的醋蛋。此时的我既紧张又兴奋。我心想：要是我的试验失败了，我的鸡蛋突然爆炸了怎么办？要是我的实验成功了，这个醋蛋可以吃吗？它的味道又是怎样的呢？这时的我，心里出现了无数个好奇的问号。

　　终于，我握着鸡蛋抬起小手，把鸡蛋小心翼翼地放入玻璃容器内，紧接着把白醋也是适量地倒入容器中。突然，鸡蛋四周呈现出一颗颗的小泡泡，像汽水一样冒出水面。过了一会儿，小泡泡越来越多，这些有趣的小泡泡缠在了鸡蛋壳上，好像给鸡蛋穿上了一件新的毛衣，非常有趣。

　　时间过去了很久，小泡泡不吐了，鸡蛋也不动了。它们似乎是睡着了。期盼我的醋蛋早日制作成功！

　　第二则

　　9月28日星期三多云

　　第二天早上一起床，我立刻去书房看看我那颗奇特的小醋蛋。

　　“啊！我的醋蛋……”我惊讶地叫着。原来是我的醋蛋的蛋可以经开始慢慢地溶解了，而且还出现了更多的小泡泡。我心想：这么多有趣的小泡泡到底是从哪里冒出来的呢？难道是小鸡在鸡蛋里玩游戏，吹泡泡吗？这不见得鸡蛋壳又是谁的杰作呢？此时此刻，我的'心里又出现了无数个好奇的小问号。看来，一个普通的鸡蛋也有这么多的奥秘，我继续仔细观察醋蛋，突然发现那个被溶解的地方居然没有小泡泡，这又是为什么呢？

　　看来我们以后不能轻视一个鸡蛋了，因为鸡蛋也有探索不完的奥秘哦！但愿我的小醋蛋快快成长！

　　第三则

　　9月29日星期四小雨

　　今天放学回家，我迫不及待地跑到书房来观察我那颗奇特的醋蛋。

　　“我的天啊，醋蛋怎么完全变了样呀！”我惊奇地喊到。原来，那颗奇特的小醋蛋的蛋壳竟然奇异得全部都消失了！真是太古怪了！弹壳又是被谁拿走了呢？难道又是里面的小鸡太饿了就把弹壳给吃了吗？每当我看到醋蛋的变化时，心里总是会出现无数个好奇的小问号。

　　后来我仔细观察，发现鸡蛋上虽然蛋壳已经消失了，但是还有一层薄薄的嫩膜保护着蛋黄和蛋液，就像是鸡蛋的内衣。终于我忍不住好奇心，伸起小手把醋蛋拿起来看看。我突然发现鸡蛋不像以前那样硬硬的，而是滑嫩滑嫩的小Q蛋。但里面的蛋液和蛋黄也清晰可见。在我玩的时候，还发现那一膜上有一些白色的花纹，就像是鸡蛋的纹身，真是太有趣了！

　　做醋蛋非常有趣，你想试一试吗？试的过程中要仔细观察哦！

白醋泡鸡蛋观察日记7

　　10月2日星期日晴

　　泡鸡蛋

　　前天，老师布置了一项作业――醋泡蛋。放假了，我和妈妈到超市买了9度以上的白醋和几个鸡蛋，到了家，我把生鸡蛋和熟鸡蛋各放在两个玻璃瓶里，倒上醋，就开始观察起来了。大概过了十几分钟，生鸡蛋和熟鸡蛋就开始脱下了它那雪白的衣裳了。

　　10月3日星期一晴

　　吐泡泡

　　今天早上，我又来观察我的醋蛋了，我发现生鸡蛋是沉在醋里的，而熟鸡蛋是浮起来的，真是有趣！而且它们两个一直在吐泡泡，一个接一个，就像小朋友吹泡泡一样。另外，我还发现生鸡蛋在不停的变大，而熟鸡蛋却一直变小，真奇怪！

　　10月4日星期二晴

　　鸡蛋变色

　　中午，我从外面回到家。突然，我发现我的醋蛋竟然变色了，原来一样颜色的'两个鸡蛋，现在，生鸡蛋由原来的浅黄色变成了深黄色，熟鸡蛋变成上黄下白的了，真可爱！

　　10月5日星期三晴

　　鸡蛋变软

　　昨天的鸡蛋变了色，那今天的鸡蛋会有什么变化呢？于是，我就来到了鸡蛋的旁边，熟鸡蛋跟昨天没有什么变化，但是生鸡蛋上出现了许许多多的小白点，这些小白点叫作钙，是很有营养的。想到这，我便不由自主地想摸一下生鸡蛋，看看到底是什么手感？于是，我小心翼翼地碰了一下生鸡蛋，刚碰到就让我吃惊不已，因为我的生鸡蛋竟然是软软的，很有弹性，舒服极了！才不像以前，摸起来硬硬的，像随时都会碎的一样。

　　这就是我观察醋泡蛋的结果，从此以后，我学会了做事要认真、仔细，做一个细心小达人。

白醋泡鸡蛋观察日记8

　　10月1日星期六晴

　　前几天，钱老师在课堂上问我们：“如果把鸡蛋放白醋中会怎样？”教室里顿时就炸开了锅，同学们议论纷纷，“可能会熟的。”“壳会发软的”“不对不对，壳会掉落的。”“壳不但会掉落，里面的蛋黄和蛋白应该会变成水一样的，会流出来的。”我在一旁听得津津有味，心中充满了好奇，真想亲自做一做。

　　我兴高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一个鸡蛋小心翼翼地放进了白醋中。鸡蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上来了，露出一片壳，像白茫茫的大海里漂浮的`一个小岛。我轻轻地把蛋壳摁进了白醋，可鸡蛋又浮上来了，好像要看看外面的世界。过了一会儿，鸡蛋的身上出现了许多小气泡，像是穿了一件纱衣，远远望去像是猕猴桃。通过查资料我知道了，原来鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，所以泡在白醋里面会发出化学反应，所生成的物质里就有二氧化碳气体。真是期待明天会有什么变化呢。

　　10月3星期一晴

　　今天，我的鸡蛋看不出有什么变化，只不过鸡蛋周围的小气泡变大了。我用手摸了下鸡蛋，只见我摸过地方气泡离开了，还带了一片丝状的暗黄色的一片薄薄的“纸”，中间还有大大小小的小孔样，非常漂亮。摸过的地方也变白了一些，我又用水给鸡蛋洗了个澡，鸡蛋立刻就变白了，但鸡蛋身上的盔甲并没有完全被白醋攻破，还有一点硬。

　　10月6日星期三阴

　　我去观察鸡蛋，发现鸡蛋穿上了白色的衣裳，摸下鸡蛋圆溜溜的。鸡蛋身上的盔甲已经完全被白醋攻破了，软绵绵的，像一团棉花。

　　10月7日星期四小雨

　　鸡蛋已经很白了，表面上还有一些网状纹路，放在灯光上一照，啊。奇迹出现了。像是一个金黄色的月亮，又像是个神秘的宇宙星球，美丽极了。滚动一下鸡蛋，还可以看见蛋黄在里面动来动去。轻轻一扔，咦。鸡蛋就像弹力球一样弹了起来，可好玩啦。我心中顿时冒出了奇怪的想法：这鸡蛋煮熟还能吃吗？会酸吗？吃起来会发出“咯呲咯嗞”地声音吗？这一连串的疑问在我脑海中徘徊。白醋泡鸡蛋，这个实验可真有趣，让我懂得了处处留心皆。

白醋泡鸡蛋观察日记9

　　20xx年9月27日 星期二 晴

　　今天中午吃完饭，我就按早上邓老师教我们的方法结合网上查到的方法开始了我的小实验“白醋泡生鸡蛋、熟鸡蛋”。我先把一个生鸡蛋放进一个玻璃杯里,然后倒进9度白醋，倒到整个生鸡蛋可以完全浸泡在醋里；我又把一个妈妈煮熟了的熟鸡蛋放进另一个玻璃杯里,然后也倒进9度白醋，也是倒到整个熟鸡蛋可以完全浸泡在醋里。操作完没多久，我就发现两个杯里的鸡蛋表面上都出现了许多的小泡泡，而且泡泡越来越密，好像刚煮开的水一样直冒小泡泡。下午放学回家，我又去观察这两个杯里的鸡蛋，生鸡蛋那杯鸡蛋表面有点褪皮；熟鸡蛋那杯鸡蛋还是完好的。我用手轻轻一摸两个鸡蛋壳都有点软软的。放进白醋里的两个鸡蛋会发生什么变化呢？蛋壳还会像盔甲一样坚硬吗？我抱着种种疑惑继续观察着。

　　20xx年9月28日 星期三 晴

　　今天早上起床，我急忙去观察两个鸡蛋的变化，只见生鸡蛋的杯子上面漂浮着咖啡色的薄膜；熟鸡蛋的杯子上面也漂浮着咖啡色的薄膜，而且比生鸡蛋那边颜色更深更多薄膜，生鸡蛋的表皮颜色变浅了，鸡蛋变大了些；但熟鸡蛋表皮没什么变化，大小也没变化。我用手分别摸了摸两个蛋，两个蛋摸上去比第一天更软了。

　　20xx年9月29日 星期四 阴有小雨

　　两个蛋泡在白醋里已经三天了，生鸡蛋又比昨天大了一些，依旧在褪皮，但是蛋壳上已没有第二天那么多的气泡，而且蛋皮变软了许多，轻捏鸡蛋感觉有点像手拿橡皮那样的感觉；熟鸡蛋那边大小还是没有什么变化，蛋壳上的.气泡也明显少了许多，蛋皮也变软了许多，轻捏鸡蛋也感觉有点像手拿橡皮那样。

　　20xx年9月30日 星期五 小雨

　　蛋泡在白醋里第四天，生鸡蛋明显又大又透；熟鸡蛋大小还是没有变化，壳也还是原来的样子，但两个杯里面的醋里咖啡色的膜，都贴在杯子边沿，醋变得清清的，不再浑浊。但我又试着用手分别去摸已经泡在白醋里的生、熟两个鸡蛋，发现两个鸡蛋的共同点就是软软的，轻轻压下去又会弹起来，好像弹弹球的感觉。

　　20xx年10月1日 星期六 晴

　　今天是两个鸡蛋泡在白醋里的第五天了，因为今天上午我和爸爸妈妈要回老家，所以今天也是我观察两个鸡蛋变化的最后一天。一大早我起床后就去看两个杯子，今天两个杯子里的醋都少了一些，生鸡蛋这边是薄薄的膜裹着的蛋黄和蛋清，鸡蛋壳已经完全没有了，又大又透；熟鸡蛋那边鸡蛋壳大小虽然没什么变化，但明显蛋壳也透明了。两个鸡蛋摸上去都是软软的。

　　我觉得非常奇怪：为什么鸡蛋在白醋里泡泡鸡蛋壳都会变软呢？我去问爸爸，爸爸让我找我的好朋友——电脑来帮忙。我上网一查，原来，鸡蛋壳里含有碳酸钙，跟暖水壶里的垢或者石灰石的化学物质一样，醋中含有醋酸，当鸡蛋壳放在醋中时，就产生了化学反应：碳酸钙+醋酸=二氧化碳+水+醋酸钙。二氧化碳是气体，所以鸡蛋刚泡到醋里时会有气泡，并伴随“滋滋”的响声，实际上是二氧化碳气体的排出。醋酸钙电解质溶于水，变成溶液，所以鸡蛋壳变软了。

　　通过这个小实验，让我明白了：世界上有许多有趣的、神奇的、奇妙的事物，只是它们都像小精灵一样躲藏着，需要我们留心观察、认真思考，它们就会被找出来。

白醋泡鸡蛋观察日记10

　　10月2日

　　今天老师布置了一个特殊的作业，就是写一篇关于醋蛋的观察日记。今天，我从冰箱里拿了一个圆圆的生鸡蛋，洗干净后用纸巾擦干，放到一个密封的罐子里。慢慢倒入九度的白醋，就大功告成了。我发现蛋是浮在水面的，好像一个小皮球在水上游泳，可爱极了！过了一会儿，我看到有很多的'泡泡在蛋宝宝的身体上，似乎是蛋宝宝出了很多汗一样。

　　10月3日

　　第二天，我发现醋蛋的旁边有很多红色的薄膜，好像无数红色的小虫在水面上玩耍一样，有的长得很高，有的长得很矮，有的长得很胖，有的长得很瘦。各种各样，可爱极了，而且蛋还沉了下去，好像睡觉了一样趴在水底，睡得可香了。

　　10月4日

　　第三天，我看到蛋宝宝的衣服不见了，里面只有蛋宝宝的身体了，我很好奇地想：脱掉皮的蛋宝宝到底是怎么样的呢？于是，我就把罐子打开，然后摸了一下蛋宝宝的身体，可滑了，好像涂了润滑油一样，如果蚂蚁爬上去也会往下滑。

　　10月5日

　　第四天，我一起床就立刻去观察蛋宝宝，我惊奇地发现原来看不见的蛋黄竟然漂到了蛋的上端，难道是蛋白变重了，往下沉，而蛋黄相对变轻了，所以往上浮吗？

　　我觉得这个实验很有趣，我以后要做更多有趣。

白醋泡鸡蛋观察日记11

　　9月27日星期二晴

　　今天邓老师给我们布置了一项特别的作业：让我们把一枚洗干净的新鲜的生鸡蛋放到一个装有9度白醋的玻璃杯里，观察鸡蛋会发生什么奇特的变化。

　　于是，晚上我回到家里，和爸爸一起上网查找了醋蛋的制作方法，然后我们就开始做醋蛋了。我拿出一枚新鲜的生鸡蛋，把它清洗干净，放在桌面上做准备。

　　我们先拿了一个标有刻度的玻璃杯，往里面倒入了180毫升的水，接着再把杯子里的水倒入另一个玻璃杯里面。然后用尺子量好高度，并做上标记，再把杯子里的水倒出来。最后只要往杯子里面倒入9度的白米醋，当水位上升到标记处时，就可以把鸡蛋放进去了。

　　刚把鸡蛋放进去的时候，鸡蛋上冒着很多气泡，就像一颗晶莹剔透的珠宝。过了一会儿，鸡蛋竟然浮起来了，可是没过多久就沉下去了。接着又浮起来，又沉下去，在水中昏迷不定，像是迷失了方向一样。又过了一会儿，鸡蛋开始在水中旋转了，并且在旋转时不停地吐着气泡。没想到醋蛋的变化居然这么神奇，明天我还要观察！

　　9月28日星期三晴

　　今天我一回到家就迫不及待地跑向餐桌，去观察我的醋蛋怎么样了。果然，醋蛋的表现没有让我失望，经过一天的时间后，醋蛋已经比昨天大了很多，而且水面上的气泡也越来越多。这也就意味着我的醋蛋差不多要完成了，现在只需要再观察一天就大功告成了。

　　9月29日星期四晴

　　今天我回到家，发现醋蛋有一点透明了，于是晚上的`时候我用筷子把已经被9度白醋泡软的鸡蛋壳刺破，只见一颗红彤彤金灿灿的蛋黄从里面流了出来。我用筷子将瘪了的鸡蛋壳从杯子里挑了出来，放在一边，再把蛋黄和蛋清还有白醋搅拌均匀，形成醋蛋液。

　　然后妈妈把一些醋蛋液倒进一个小碗，爸爸又往里面倒了一些香甜的蜂蜜。我忍不住尝了一小口，味道又酸又甜，只可惜我还不太习惯这种味道，只喝了一点。

　　这真是一次难忘的体验！

白醋泡鸡蛋观察日记12

　　20xx年10月2日 星期天 晴

　　我吃过美味的咸蛋、嫩嫩的皮蛋，不知道用醋泡蛋会怎么样？于是我就准备好材料开始泡醋蛋。首先，我挑了一枚圆溜溜、胖乎乎的生鸡蛋，给它冲了一个“凉水澡”，“蛋宝宝”就睡着了。我小心翼翼地把那枚鸡蛋放进一个玻璃容器中，生怕吵醒了“蛋宝宝”。然后再倒入浓度为9度的专用米醋，正好没过“蛋宝宝”。接下来我就要细心观察了。“蛋宝宝”一下子浮了起来，身上还冒着许多密密麻麻的.泡泡呢！

　　20xx年10月3日 星期一 晴

　　第二天清早，我发现“蛋宝宝”竟然长大了，身上还是冒着许多泡泡，外壳也变软了。

　　下午，我又发现“蛋宝宝”变得更大了，泡泡变少了些，外壳差不多可以脱了。我兴奋地想：“我的‘蛋宝宝’是不是明天就可以脱皮了呢？”

　　20xx年10月4日 星期二 晴

　　这一天早上，我发现玻璃容器中有一些红色的漂浮物。我问妈妈这是什么？她说：“不知道啊，要不我们查一下？”最后，爸爸在网上百度搜索到了，原来是鸡蛋表面的粘膜呀！

　　20xx年10月5日 星期三 晴

　　清晨，我马上跑到“蛋宝宝”身边观察，看看“蛋宝宝”是不是可以破茧而出了？它的皮都软化了，我赶紧找来筷子来捅。“蛋宝宝”的“衣服”一下子脱了下来，我把那“衣服”捞上来，摸了一下，真凉爽！露出来的蛋黄就像一个金灿灿的太阳，我便用筷子细心地搅拌，“蛋宝宝”终于变成了富有营养的蛋液。我又加了点蜂蜜，尝了一小口，真好喝，就是有一点儿酸酸的味道。

　　“生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”生活中有非常多的乐趣，只要我们细心观察，将来说不定还会成为科学家呢！

白醋泡鸡蛋观察日记13

　　星期五９月３０日大雨

　　国庆节快要来了，老师布置了一个特别的作业－泡醋蛋。我们非常期待放学的到来。

　　终于熬到了放学，我怀着激动的心情飞奔回家。马上拿出了一个生鸡蛋，小心地放到一个玻璃杯里，再倒上醋，等待着。

　　一开始，鸡蛋的壳冒出一丝丝白丝的气泡。越冒越多，最后把水面都沾满了。十分钟后，调皮的蛋宝宝就浮了起来，无论我怎么按下去，调皮的蛋宝宝还是从水面上探出头来。我在网上查了一下，醋蛋要在水里泡两到三天，于是准备明天再观察。

　　星期六１０月１日小雨

　　这天早上，我迫不及待的跳下床，跑到客厅看我的蛋宝宝。啊！蛋宝宝胖了一圈，旁边还带了许多小气泡，好像在说：“看！这些都是我的子民，我是皇上了！我仔细一看，蛋宝宝的壳有了许多小孔，并且在水面上有些薄薄的.、褐色的皮。我想把蛋宝宝拿出来看看，却惊奇的发现蛋壳变软了。为什么蛋壳会变软呢？姐姐告诉我：”因为醋里含有大量的酸性物质，叫做醋酸，这醋酸有腐蚀作用，碰到鸡蛋壳的钙就产生了化学反应，慢慢的把鸡蛋壳溶解后，就变软了。

　　既然蛋壳都变软了，那么应该很快能吃了吧。它明天会变成这样呢？

　　１０月２日星期日晴

　　今天我一大早就起来看我的蛋宝宝，惊奇的发现那蛋壳居然脱离了我的蛋宝宝，只剩一层薄薄的皮。里面的蛋清、蛋黄都清晰可见。它的体积变大了，灯光下，它晶莹剔透，好像一个天然的大宝石。我心里十分开心，左看看，右看看，就是不舍得把他弄破。但这是作业呀！我一狠心，把他扎破了，我把它搅匀，喝了一小口，“太难喝了！我大叫一声，立即把它吐了出来。醋蛋虽然难喝，但是有美容、治病和保健的作用，我真想不到醋蛋居然还有那么多的用处。

　　这次的实验真有趣，短短几天时间，那么坚硬的鸡蛋壳就神奇的脱落了，科学真是奥妙无穷啊！

白醋泡鸡蛋观察日记14

　　9月22日 星期日 晴

　　我把一个鸡蛋放进一个杯子里,然后倒进米醋,使整个鸡蛋浸泡在醋里。大约10分钟后，我发现鸡蛋表面上出现了许多的小气泡，越来越密，好似刚开瓶的汽水，直冒小水泡，看上去好像白蛋放在油锅里似的凹凸不平。一个小时后，我观察此时的鸡蛋，用手摸了摸鸡蛋，发现鸡蛋表面有点褪皮。但蛋皮还是硬的。

　　9月23日 星期日 雨

　　早上起床，我急着去观察鸡蛋的变化，只见杯子面漂浮着咖啡色的像薄膜一样的东西，鸡蛋的表皮颜色变浅了，摸一摸蛋皮又褪了一层皮，露出更浅的蛋皮，蛋皮有点变软。醋的颜色有些变浅。

　　9月24日 星期一 晴

　　蛋泡在醋里已经三天了，蛋依旧在褪皮，但是蛋壳上已没有气泡，而且蛋皮变软了许多，轻捏鸡蛋感觉有点像手拿橡皮那样的感觉，蛋壳出现了裂痕，也许是被我捏裂的。

　　9月25日 星期二 晴

　　用手轻按蛋壳，蛋壳凹下去，放开手，蛋壳又弹回来，感觉就像我小时候玩的橡皮鸭。醋里的咖啡色的`膜，贴在杯子边沿，醋变得清清的，不再浑浊。

　　9月26日 星期三 晴

　　晚上，我继续观察醋泡蛋，发现醋变得非常浑浊，真奇怪，早上看时，还是清澈的醋呀。摸了摸蛋壳，蛋皮变得更加松软。我不禁想：难道因为蛋壳上出现的裂缝导致鸡蛋变质，使醋也变质了。难道我的醋泡蛋实验失败了?为了找出原因，我决定重新拿一个鸡蛋泡醋，解开我的疑惑……

　　10月3日 星期六 晴

　　9月27日那天我又用醋泡了一个鸡蛋。今天观察发现，醋变成红茶色，蛋壳软软的，从而我提出新的结论，上次的醋变得浑浊果真是由于我不小心把蛋壳弄裂流出了少量的蛋清所致。

白醋泡鸡蛋观察日记15

　　9月30日星期五阴

　　放假前，老师给我们布置了一个特别的作业：制作醋蛋并写下观察日记。

　　回到家里，我和妈妈将制作醋蛋的材料工具摆放在桌子上。先将洗干净的鸡蛋轻轻地放进了玻璃杯里面，倒入9度的醋，直到将整个鸡蛋完全浸没在米醋中。过了一会，奇怪的事情发生了：鸡蛋的外壳上突然冒出了许多小泡泡，就像一瓶刚开盖的雪碧汽水，为什么会有那么多泡泡呢？我疑惑不解地询问妈妈，妈妈告诉我说：“这是鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳，这些泡泡其实就是二氧化碳气体。

　　10月1日星期六晴

　　第二天放学，我迫不及待地跑去厨房，想看看经过24小时浸泡的鸡蛋会变成怎么样的呢？打开盖子，发现杯子上面飘浮着一层泡沫，白色的泡沫还掺杂着些咖啡色。原本纯白的醋也变得有些混浊，鸡蛋壳上的气泡更多了，看来鸡蛋壳还在与醋发生化学反应。

　　10月2日星期日晴

　　第三天，我发现鸡蛋比原来变大了一些，蛋壳也不再“吐泡泡”，整个鸡蛋变得粉红粉红的，我用手摸了摸，原本坚硬的外壳竟然变得有些柔软了。鸡蛋为什么会变大了呢？我上网查了查百度，原来是鸡蛋把醋里的水分吸收了，这叫做渗透压的原理，好神奇啊！

　　10月3日星期一晴

　　第四天，坚硬的鸡蛋壳已经完全消失了，取而代之的`是一层软膜式蛋壳。这层薄薄的蛋壳使得整个鸡蛋看上去就像一个小姑娘的脸蛋，粉嫩粉嫩的。我轻轻用手按压了一下鸡蛋，它却像一个调皮的孩子一样躲开了，再摸摸它，发现它的表面变得十分光滑，而且有弹力。

　　10月4日星期二阴

　　第五天，爸爸说醋蛋已经做成功了，今天，我们就可以切开来看看里面是什么样的了。

　　我把醋倒了出来，用水将鸡蛋清洗了一遍。爸爸拿来手电筒，对着鸡蛋照去，“哇！整个鸡蛋变得半透明了。”透过薄薄的蛋壳，能隐隐约约地看到中间的蛋黄在滚动。我拿着刀子将鸡蛋的薄膜刺破，将蛋黄和蛋清搅拌均匀，尝了尝，“妈呀！好酸呀！”爸爸说，这小小的醋蛋液有上百种功效和作用呢！

　　通过这次观察实验，我发现化学反应实在太有趣了，希望以后能接触到更多的小实验。

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