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包饺子日记

时间：2023-08-18 10:30:58 日记我要投稿

包饺子日记[汇编10篇]

　　一天将要结束了，你有什么总结呢？立即行动起来写一篇日记吧。相信许多人会觉得日记很难写吧，以下是小编精心整理的包饺子日记10篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

包饺子日记[汇编10篇]

包饺子日记篇1

　　今天，妈妈教我包饺子啦！

　　我坐在桌子前，等妈妈拿材料，材料有一张张雪白的饺子皮，一大碗香喷喷的肉馅，还有一碗清水。开始包饺子啦，妈妈耐心地给我示范了一遍，我想：“包饺子这么简单，对我来说绝对没问题。”我拿起一张饺子皮，先用手沾了一点水，涂在饺子皮的四周，接着用筷子夹了一大块肉馅放在中间，然后把饺子皮对折，使劲一捏。说：“哈哈！我的饺子完工啦！”妈妈对我说：“你再看看你的饺子包好了吗？”我低头一看，只见肉馅都挤了出来，我用手捏了一下，结果肉馅从另一头钻出来。没办法，只有重新拿起一张饺子皮，我吸取了上次的教训，只放了一点点肉馅，饺子是包好了，可是怎么看都不像饺子，倒像一只馄饨，原来是我陷放太少了。最后，我只有请教妈妈。经过妈妈的细心教导下，终于，一只肉嘟嘟的'“白将军”站在了桌子上。我心里可美啦！

　　吃着碗里我自己亲手包的饺子，感觉比以前妈妈包的好吃多了。

　　经过这次这次包饺子，我懂得了世上无难事，只要肯攀登。无论做什么事情，都要认真。

包饺子日记篇2

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一年一度的新春佳节伴随着爆竹声到来了，我们全家在大年初一一起包饺子。

　　你可别小看了包饺子这个行动，这里面可是大有学问呢！包饺子时馅儿不能放得太多，放多了饺子封不上口，放少了味道又不够足；在封口的时候，不能太用力不然饺子皮会破，力用的不够又封不上口。所以，在包饺子时，馅儿不能放得太多，也不能放的太少；封口时不能太用力，也不能不用劲儿。

　　开始包饺子了，只见母亲娴熟的把饺子皮发在手心里，之后，用筷子夹了一些馅儿慢慢的发在饺子皮的中心，然后，再将饺子皮对折，最后，再在饺子皮的边缘挤了几下，这样一个像模像样的饺子就出炉了。看完了母亲的.包饺子的方法，我心想：原来包饺子这么简单呀，我一分钟包四十个都没问题。

　　说干就干，我立即照着母亲的样子开始包饺子。放馅儿，封口，嘿，你还别说还真模仿的挺像。疑，我怎么封不上口呢？可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可恶还是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。这时，姐姐发现了我失败的原因：“哎，文杰你别捏了，再捏馅儿就要喷出来了，你把馅儿放少一点就行了”我听从了姐姐的方法，馅儿放的少些，嘿，这办法还真灵，不过这饺子看着怎么像包子呀？不要气馁再试一次。最后我费了九牛二虎之力，终于包出了几个有几分饺子姿态的饺子，看来这包饺子也不是那么简单嘛！最后，我们家包出了两大盘饺子应该上锅蒸了，一家人就坐在那等呀等呀……

　　饺子蒸好了该吃饺子了，就这样，我们一家在享受中给包饺子记画上了圆满的句号。这次新年包饺子记不仅让我学会了包饺子，而且让我们一家更加和睦了。

包饺子日记篇3

　　过年喽，我可高兴啦！大家都知道，除夕夜里要吃饺子。以前都是妈妈包，这次我也想和妈妈一起包饺子。在我的再三请求下，妈妈同意了。我暗下决心，一定要好好显一显身手，包出一盘美味可口的饺子，让妈妈冲我竖起大拇指！

　　除夕下午，妈妈拿出面板，和好面，还给我系上了漂亮的围裙和干净的套袖。瞧我，多象一个技艺高超的小厨师哟！妈妈把面切成一小块一小块的，让我来擀面。妈妈好象对我有些不放心，皱着眉头，怀疑地问：“你能行吗？”“当然行喽！”我拍了拍胸脯，毫不犹豫地回答。听到这句话，妈妈心里那块大石头才落了地。我拿起一根长长的擀面杖，拿过一小块面，蘸点面粉，按的扁扁的，一手拿着面的一头，另一手使劲地推起了放在面块上的擀面杖。不一会儿，厚厚的面块变成了薄薄的面皮。我把它递给妈妈，妈妈惊讶地看着我，脸上露出了笑容，乐呵呵地说：“哟，不愧是我的女儿，第一次包就那么能干，真行！”我听了心里象吃了蜜那么甜。妈妈说完就去拌馅了。我想，我一定要用最快的速度把饺子皮擀完，让妈妈比刚才更吃惊，更高兴！我马上就擀了起来。可能是我太累了，鼻尖上都沁出了细细的`汗珠。不过，我只用了20分钟就把所有的饺子皮擀完了，看着这些厚薄均匀的饺子皮，我开心地笑了。我高兴地大喊：“妈妈，看我多厉害！”妈妈走过来，一愣，指着我哈哈大笑。我低头一看，哈，我的围裙、套袖、及衣服，全沾上了面粉，白乎乎的，象个大雪人。

　　擀完了饺子皮，就要开始包饺子了。妈妈把一大盆香喷喷的饺子馅端过来。我们要包白菜、萝卜和肉的饺子，馅里还放了许多香油呢！饺子馅的香味阵阵袭来，令我垂涎三尺。我想，今晚又可以大饱口福喽！开始包了。我先拿起一张饺子皮，用筷子往里面加了一点馅，把两边的饺子皮捏在一起，放到盛饺子的板子上。哇，这哪是饺子，简直是个大扁豆。放在板子上，象个弱不禁风的老人，风一吹就倒了。妈妈告诉我要多放点馅。我吸取了第一次的教训，不停地往里面放馅，然后使劲一捏。爸爸走过来，看到我的“杰作”，忍不住“扑哧”笑了出来。果然，我这次包的更丑了，象个大肚子将军，面皮上还粘着菜。我看看了妈妈，她一手托着饺子皮，一手把馅放到皮上，双手用力一捏，一个大元宝似的饺子就出来啦！我又试了几次，可是都包得很难看。我生气地大喊：“哼，气死我了，这么难弄，我不包了！”妈妈温和地说：“不要泄气吗！万事开头难，任何人都不是一生下来就会包饺子的。你只要努力，肯定会做好的！”我看了看妈妈期望的神情，微笑着点了点头。我迅速地包了起来，一连包了好多个。一开始还很丑，但是后来就好了，有几个还真象大元宝。我非常高兴。妈妈也欣喜地说：“你真行！”

　　我们很快就把所有的饺子包完了。晚上吃的时候，我觉得这顿饺子格外香甜。怪不得老舍先生说“劳动最有滋味”呢！

包饺子日记篇4

　　自己是一个地道的湖北人，不善于包饺子。想吃饺子时都是大人在街上买的饺子皮然后由大人做好后就吃。但在东北人眼里称那个叫“混沌”。如果你嫁给了东北人，就注定要学会包饺子。还记得刚谈对象的时候，只要是去他家，总是张罗着包饺子。

　　那个时候根本不会包他们的那种东北饺，每一次包饺子都只是打个下手——扒扒蒜呀、按按剂子（和好的面搓成长条后掰下来的小面团，按成瘪圆后杆成饺子皮）。慢慢的才学会的——和面、檊皮、包。在他们家里包饺子的每一个工序都有严格的要求哟——首先是决定用冷水还是热水和面，这取决于饺子是蒸还是煮。其次饺子馅的配料必须齐全，葱、姜、蒜……少一样都不行。剂子揪的大小必须均匀、檊的皮必须中间厚周围薄、什么馅的饺子是蒸饺什么馅的饺子是煮饺，蒸饺有蒸饺的包法煮饺有煮饺的包法……一切程序仿佛就必须按规定执行。

　　开始在他家包饺子很不习惯：不习惯他们的“教条主义”不习惯他们的那种“复杂程序”但东北人眼里似乎把饺子当成“好客”的一道主要风景。如果不怕麻烦，另外再做上几个菜肴，就是他们对客人最好的礼待。全家人一起动手，不会有闲着的人，围在一起边说边笑，天南地北的聊。等饺子熟了真象一群白白胖胖的大白鹅，咬上一口满嘴流油……

　　他们对包饺子一直情有独钟，但我却不理解：总是浪费那么多的时间去包饺子，干什么不好呢。但在他们的眼里认为一点也不麻烦，今天萝卜馅明天芹菜馅、这次是蒸饺下次就是煮饺……四年后终于成了东北人的儿媳，也习惯了他们的这种生活，但那个时候老公公给我包饺子的'水平还只是打了70分的成绩呢。还记得1998年的春节，市电视台还专门为我们这一家人过年包饺子做了一个长达二十分钟的专题片《过年》。那可真是一段幸福的回忆呀！直到老公公离开这个世界后，我对包饺子才有了真正的认识，感觉到家中缺少一个人包饺子都没有了意义。它是团聚在一起才能体会到的幸福。终于体会到包饺子的真正内涵：吃，并不是最终的快乐，体会其乐融融的过程才是真正的享受。老爷子是在享受那种全家人在一起的天伦之乐

　　十四年过去了，物是人非。今天再一次包饺子，也想让孩子体会到幸福、和谐和快乐。但是它需要的是现实和心情的和谐。不然你是无法体会到其中的快乐！