包饺子日记集合(9篇)
一天又结束了,相信你有很多感悟吧,是时候用心地写一篇日记了。你所见过的日记应该是什么样的?以下是小编收集整理的包饺子日记9篇,欢迎大家分享。
包饺子日记 篇1
包饺子日记(一)
春节期间,让我难忘的事有许多,我感触最深的是那一次包饺子。
除夕的那天晚上,妈妈拿出事先准备好的馅儿,准备包饺子。看完电视联欢晚会,爸爸妈妈就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。我用左手托着皮,右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的'皮球,一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透我的心思,走过来,对我说:“天娇,是不是泄气了?”我点了点头。“来,我教你!”说完,妈妈便给我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起来。我学着妈妈的样子,先把皮儿托在手心上,轻轻地夹起一小筷馅儿,把皮的两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时,妈妈说:“开始煮饺子啦!”说完,妈妈就把饺子放进锅里。
过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗,我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,我心里有一种说不出的高兴。
包饺子日记(二)
一天,我上完课回家,看见妈妈在包饺子,我心里想:妈妈包的饺子那么可爱,我也来包几个!
我托起妈妈擀好的面皮儿,在面皮儿中间放上馅儿,然后把面皮两边捏好。可是,由于我放的馅儿太多,都挤出来了,妈妈帮我把挤出来的馅儿给弄掉,又帮我把扁扁的饺子“整容”,变成了圆鼓鼓的饺子。妈妈告诉我:“把面皮儿放在你的手心,馅儿放在面皮的中间,不要放得太多。包的时候,把面皮的两边对齐捏,并且要捏紧。”我又开始包起饺子来,这回,我把面皮的两边都往上捏了。还是出现了问题,我把这边向上拎了,准备拎另一边,刚拎好的'那一边又掉下来了。妈妈又说:“两边一起向拎。”在妈妈的帮助和提示下,我终于包好了一个饺子。妈妈让我自己再包一个饺子,这回,我比之前熟练些了。我先往饺子中间放了适当的馅儿,然后,我把饺子的两边对齐往上捏,虽然捏的慢了些。但是,至少两边捏起来了,最后,我把两边捏紧,一个胖嘟嘟的饺子就包好了。
通过这次包饺子,我体会到了想做好一件事真是不容易。
包饺子日记(三)
我学会了包饺子那是一个快乐的星期天,我们全家人聚在一起包饺子。
妈妈备好饺子皮和陷,我们就为着桌子包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子,妈妈答应了,并在一旁示范起来。只见妈妈左手拿着饺子皮,在饺子皮的边沿沾上水,然后用勺子把陷放到饺子皮中央,同时两边一捏,一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了。啊!做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着妈妈的样子抱起饺子来。
我捏住饺子的这边,那边的.陷冒出来,捏住那边,这边的陷又冒出来了。后来,我干脆把面皮放进手里,同时两边一捏,两边都不出馅了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮,把它的“肚子”补上,这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子一个个诞着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上“战场”就已经先趴下了。大家笑的前俯后仰。但我并不灰心,“万事开头难”,我又认真的包起饺子。不一会儿,我终于掌握了包饺子的技巧,一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。
啊!真高兴,我学会了包饺子!
包饺子日记 篇2
星期天的上午,妈妈对无聊的我说:“宝贝,你不是最喜欢吃饺子了吗?现在我们一起动手包饺子吧!”我一听,立刻欢呼雀跃起来:“哈哈!终于到了我大显身手的时候啦!”
说干就干,我迅速卷起自己的衣袖,摆好架势,看起来一副很熟练的样子开动了。我先小心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的`一片,然后轻轻地把饺子皮放在桌上,又仔细地用筷子挑起一些馅放在上面,啊,真是太简单了!“妈妈,你看是不是这样?”我有些得意忘形了,脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是,得意劲一过马上悲伤劲就来了。原来我放的馅太多了,在合拢的时候,里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样,把饺子皮撑得四分五裂,惨不忍睹。
我看到饺子这个样子,失望极了,想:“这个饺子肯定是不能包了,包饺子怎么这么难啊!”于是我把那个支离破碎的饺子一扔,赌气地说:“我不包了,包饺子没什么好玩的。”妈妈见了,对我说:“宝贝,你不要灰心,就差了一点点,再试一次,相信你能成功的。”
第二次,我比前面更加小心,我按照前面的步骤:掀、摊、夹、折。终于又到了关键性的最后一步了,我有点激动,可是……我怎么捏都捏不牢,我急得像热锅上的蚂蚁团团转,怎么办?!忽然,我头脑中灵光一闪,记得妈妈说过皮子干了可以沾点水,这样就粘得住了。这可简单!我立刻盛来一碗水,手指点上几滴水在饺子皮上,终于大张着口的饺子皮合上了,大功告成!接下来,我越包越熟练,很快就包完了许多饺子。
我吃着自己包的饺子,连连点头:“嗯,真棒!真是太美味了!”我会包饺子了,你想尝尝我的手艺吗?欢迎来我家做客哦!
包饺子日记 篇3
星期六,我和妈妈在外婆家包饺子吃,以前我只知道吃,不知道饺子怎么做,今天我就要学学怎么包饺子的。
一开始,妈妈先是哼呦哼呦的揉面团,然后把面团搁一边,开始咚咚锵锵切饺子馅,准备好一切后我们开始做饺子了。妈妈负责擀皮儿,一手拿着擀面棒,一手拿着面团,随着妈妈的手一进一退的操作着擀面棒,圆滚滚的面团神奇般的变成了又圆又薄的饺子皮,“神功耶!妈妈我也想试试。”我说。我学者妈妈的样也开始檊饺子皮,开始包饺子了。我把饺子皮摊在手心,把馅放在饺子皮的中间,然后对称捏拢,我的第一只饺子做好了,可是它是躺着的。我问妈妈我包的饺子怎么站不住,妈妈告诉我是因为我没在饺子上打褶,于是我开始在饺子上打褶,可做好后发现它头朝下脚朝上,活像个怪兽,我还继续做着这些奇形怪状的饺子,我回头看看妈妈做的.饺子,哥哥精神抖擞,像挺着肚子的将军一样神气,整整齐齐的在桌子上排着队伍。再看看我的饺子就像残兵败将,妈妈取笑我的饺子是七零八落部队。于是妈妈开始手把手的教我包饺子了,经过妈妈的指点,我很快成功了。我高兴的说;“我学会包饺子了!”
晚上,我和外公外婆一起享用着我的劳动成果,“嗯,澄澄做的饺子真好吃。”在大家的赞扬声中,我心里甜滋滋的。
包饺子日记 篇4
太阳公公从东方升起,鸟儿叽叽喳喳地叫,好像在说:“太阳出来了,起床了!”今天我可高兴了,像一朵绽放的花儿,因为我要包饺子啦!
我们很早就起床了,我和妈妈手挽手走去超市,买了淡红淡红的鲜肉,又细又长、绿油油的韭菜,还有各种各样的调味品,还有一叠圆圆的饺子皮。
我们提着满满一袋菜,回到了家。我和妈妈分工,我洗韭菜,妈妈剁馅,一起包饺子。妈妈把猪肉放在菜板上,拿起锋利的菜刀,从左边切过来,“咔,咔,咔”;从右边切过去,“咔,咔,咔”;后来从后切过去,“咔,咔,咔”,最后,把肉翻个面,反反复复地切。不一会儿,一碗肉泥出现了。她加了一勺盐,一勺味精,用姜,蒜的碎末来调味。
这时,我把韭菜洗好了,韭菜上有一些水珠,看起来十分新鲜。我把它切成碎末,倒进肉泥里,用勺子不停的搅拌。一会儿,一碗花花绿绿的肉泥出现了。
我们正准备包的'时候,赵彤一家人就来我家玩了。妈妈和赵伯伯他们去打牌了,只有我和赵彤一起包饺子了。
我拿了一张饺子皮,摊在左手上,心里想:包饺子也不是很难嘛。我把粉多的那面朝下,舀了大半勺馅,就开始捏了。我沾了一点儿水抹在饺子皮的边缘。可是怎么也捏不拢,只有把饺子皱成一团,像包子一样。
唉,万事开头难啊,我吸取上一次的教训。舀了小半勺馅。轻松地把饺子皮捏拢了。我们一直认真地捏,捏了好多个。
捏着捏着,我有些不耐烦了,就包了几个饺子卷和饺子饼。赵彤看见了,也做了起来,真好笑呀!
饺子终于包完了。我们烧了一锅水,水烧开了,我把饺子一个个丢了进去。过了一会儿,饺子浮了起来,像一群小鸭子在戏水,再不久,饺子就煮好了。
我们把饺子盛上来,津津有味地吃了起来。啊,自己做的饺子就是不一样!
包饺子日记 篇5
今天,我看见妈妈在擀饺子皮,准备包饺子了。我想:我不会包饺子,不如趁此机会,跟妈妈学学。
妈妈擀的皮儿中间厚,边上薄,圆溜溜的`。我拿起饺子皮儿,用筷子夹了一些馅,小心地放在饺子皮中间,两手使劲儿一捏。
“哎呀!”我不禁喊出声来!只觉得两手粘粘糊糊的,仔细一看,原来由于我用力过猛,馅都被挤了出来,皮也被撑破了!我手上到处是馅,怎么办?我忽然看到菜板上妈妈擀好的皮,灵机一动,又拿了一个皮包在外面,第一饺子总算包好了。不过,太难看了,像一个怪物,又蠢又笨。
“我来教你包吧!”妈妈放下擀面杖对我说。
妈妈拿起一个饺子皮放在左手心上,又用勺子盛了一点馅。“放馅时,不要放得太多,不然饺子就会裂开。”说着妈妈手一拢,把馅两边的饺子边拢了过来,然后从饺子的一边细细地捏向饺子的另一边。“包的时候,要仔细,要捏紧,不然,下进锅子,饺子里会灌进很多汤。”
我按妈妈教的方法,又包了一个,果然,包得比刚才好多了。于是我包了一个又一个,个个都像个金圆宝。
失败是成功之母。只要我们能多尝试几遍,一次就会比一次好。
包饺子日记 篇6
今天下午,我一回到家,我听着声音来到了厨房:“嗒!嗒!嗒!”的声音让我走进了厨房,我问:“奶奶,您在干什么?”奶奶笑着说:“在切肉,包饺子。”我笑着说:“好啊好啊!”我放下了书包,来到了桌子前开工了。
奶奶的快刀一下子就把馅和好了。开始和面了。爷爷熟练的把大面团切成小面团,又搓成长蛇型,用刀切成好多棱角型的面。下面到我出场了,爷爷切一个,我压一个;爷爷切两个,我压两个。爸爸看见我压一个就开始擀一个,一个个大大的白白的面皮就做好了。
我左手拿着饺子皮,右手用勺子在盆子里挖馅。还是个新手,不知道怎么包。我看着妈妈把馅包在了面皮里。两手一合,饺子就包好了,圆鼓鼓的`活像个大将军,而我包的却像个瘦老头还耷拉着,但我却没有轻言放弃,耐心地琢磨着、思索着,功夫不负有心人,一番刻苦努力后终于学会了。水开始唱歌了,饺子开始跳舞了。10分钟后,饺子熟了。
我开心的吃着饺子,心里美滋滋的。
包饺子日记 篇7
爸爸说我都12岁了都不会做家务,可经过这件事之后,爸爸再也不这样说我了。
今天爸爸去工作了,妈妈去外面还没有回来,我的肚子早就在唱空城计了,我想总不该早就在家里饿着肚子吧,怎么办是好呢,我突然想起冰箱里还有些饺子皮和调好的料,我把他们放在桌子上,开始包饺子。
我学着妈妈的样子,把12张皮整整齐齐的摊在桌子上,用勺子跳出一团肉馅,小心翼翼地把把肉馅放在了饺子皮里面,然后用饺子皮把肉馅给抱住,再用手把饺子皮的边缘给按住,饺子就马上做好了。
我把水烧开,然后再把饺子丢进了锅里,过了一会儿,我翻开锅盖一看,有的饺子的皮陷都分开了,有的'干脆是硬帮帮的。嗨,没办法,既然做了,将就着吃吧。
妈妈回家了,我把这件事告诉妈妈,妈妈说我长大了。
包饺子日记 篇8
妈妈和奶奶一起包饺子,我也会包饺子,我在幼儿园包过豆沙包,包饺子肯定难不倒我。
我拿起一个饺子皮,把菜放到饺子皮上,再折起来捏一捏,饺子就包好了。我往托盘里撒了一点面粉,把饺子放到了托盘里,看,奶奶包的饺子像个将军,挺着大肚子站得整整齐齐的,妈妈包的饺子像个小月牙儿,弯弯的,摆成一排一排的,我包的饺子像个小士兵,妈妈说是受伤的.小士兵,歪歪扭扭地站着,有的还躺在那里,托盘里摆满了,我端着给爷爷送到厨房,爷爷说,这是谁包的饺子?还张着嘴喝水呢!又把我包的饺子捏了捏。
饺子下锅了,鞭炮也响了,等饺子煮熟,我吃了一个,好香啊,这是我自己包的饺子,当然好吃了!今天过的好开心啊!
包饺子日记 篇9
昨天淅淅沥沥下了一天雨,工厂停产,父亲和母亲都没有去上班。母亲就让父亲去菜店买了韭菜,说包饺子吃。我心想:这一回我也有机会能练一练我的手艺了。
一开始,择菜、洗菜、切菜、和面,略而不谈,先从拌馅说起。
其实饺子的味道取决于拌馅,而拌馅一直是母亲的绝活儿。只见母亲一会儿就炒熟了鸡蛋,它又鲜又嫩、是鹅黄色的。我的眼睛全神贯注地追随着母亲灵巧的`双手炒鸡蛋,简直有点眼花缭乱了。再看父亲,他把几片浸泡过的墨黑的木耳,切成了碎末。在一个菜盆中,母亲把韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮、油、盐等材料搅拌均匀,馅调好了。这些前期准备工作中,我只能袖手旁观,因为这都是技术活,也是舞刀弄火的危险活。
母亲又把面团搓成圆柱状,再转着切成大小均匀的小面块,我用手掌压成面饼。我左手捏面饼右手握擀面杖,左手转右手擀。母亲说,饺子皮要擀得中间厚边缘薄,饺子皮才不会露馅。开始我擀的几个面片中间要么中间很薄,要么不圆,后来反复练习才擀得像样了。一会儿,我的手腕和胳膊就有点酸疼了,母亲说我动作太僵硬,唉,学点手艺可真是不容易呀。
后来,我学着母亲的样子包饺子,用左手托着饺子皮,右手用小木匙挖出馅放到皮上,双手捧着,把大拇指和食指并拢,像老虎钳子一样一捏,一个个饺子就成形了。开始我包的饺子要么馅少,样子像淘气的孩子撅起的小嘴巴;要么馅多得粘不住沿儿,样子像贪吃鬼粘满饺子馅儿的大嘴;再仔细观察:我包的饺子像饿肚子的瘦老鼠,母亲包的饺子像大肚弥勒佛,父亲包的饺子像又肥又壮的小猪。
最后,饺子煮熟了,我迫不及待地尝了一个,真是皮软馅鲜,咸淡可口,美中不足的是有的皮开肉绽,五脏六腑已漂浮水面了,那肯定是我的喽啰小卒了。
饺子是中华民族的传统美食,逢年过节,千家万户包饺子,这个习俗象征着吉祥、团圆、幸福。通过学包饺子这件事,我还悟出了一个深刻的道理:在人生道路上,无论学什么,都有技巧,都要有细心、耐心和恒心,只有勤学多练,才会熟能生巧。
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