炸虾片

炸虾片

　　炸虾片

　　“哦！”炸虾片了，在我和妹妹的欢呼声中，我们开始炸虾片。

　　我拿来一只锅子，把它放在煤气灶上，先把锅烧热，然后在锅子里放入一些油，等油烧热后，再放入一些虾片。只见虾片在滚烫滚烫的锅里翻腾，响起一阵“噼里啪啦"的声音，我以为它发的会很大，可是它发得和卷笔刀差不多大。哎，我叹了口气。在旁边观看的妹妹也跟着叹了一口气。我拿来一双筷子，把炸好的虾片夹到了碗里。可能是火开得太大，也可能是油放得太少了。所以炸的不太理想。

　　我重新倒入一些油，把火开小些，再拿了一些虾片轻轻地放入油锅。这次虾片像变魔术似的，发得可大了，每片都足足有一个荷包蛋那么大。炸完后，我和妹妹用筷子吧虾片夹到了碗里。这时，一块虾片掉在了地上，我用手去拿，可我哪知道虾片那么烫，我烫的大叫了一声。虾片又掉在了妹妹的脚上，烫的妹妹也哇哇大叫。最后，我还是用筷子把这块虾片夹了起来。

　　我们小心翼翼地把装着虾片的碗端到了桌上，津津有味地吃着由我亲手炸得又香又脆又美味的虾片。

　　这次的虾片虽然很好吃，但是还是有欠缺，虾片有的地方还没炸透，有点僵硬，我想有了这次的经验，我下次一定会炸得更好吃。

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