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美食天堂新加坡
美食天堂新加坡
新加坡一直被称为美食天堂,短短一星期,我领略了它的各种味道。
辣
刚走进“无招牌海鲜”,就闻到一股浓郁的胡椒味,真够呛的!
坐下后,环顾四周,发现所有人桌上都有一盘螃蟹,于是我们也点了一只公的白胡椒蟹。
转眼菜上来了,红红的蟹分外诱人。我小小地尝了一口,有些辣,但很香。虽然肉没有水煮那么嫩,但是截然不同的味蕾刺激,让我停不下口。转眼之间,盘子空了,我看到手上还有些汁水,忍不住也舔了个精光。
这时我才发现,自己的舌头已经麻了。
甜
昨晚被辣呛了,今天早饭决定吃点温和的,于是我们来到当地一家大名鼎鼎的面包店。
服务员端上一盘面包,棕色的面包片被整整齐齐地切成三角形,中间夹了一层薄薄的黄油和特制的绿色椰酱。我咬了一口,面包很脆很香,但是椰酱甜得过分,赶紧喝奶茶,发现茶比面包更甜更腻。难道新加坡人那么爱吃糖?我心中升起一个大大的问号。
这时,“糖心蛋”端上来了,白白的蛋清上流动着几个金灿灿的蛋黄,特诱人。我小心翼翼地凑过去,吸了一口,软软的,QQ的,但怎么一点不甜?
仔细看菜单,哦,原来是“溏心蛋”,不是“糖心蛋”,看来,我被“甜”怕了。
苦
“肉骨茶”是新加坡特色美食,我们怎能错过?
菜刚端上,一股浓重的中药味就扑鼻而来,我自言自语:“一定很苦。”说着,拿起勺子喝了一口,发现“肉骨茶”虽然是用中药熬的,但其实不大苦,可能是因为混合了很多香料的缘故,反而特别鲜美。我一口气喝了一大碗汤后,开始品尝里面的肉了,我发现肉十分香嫩,隐约还有一些甜,关键是一点也不油腻。
苦苦的中药能做出如此美味的菜,实在太神奇了。
各种滋味,完美演绎了美食天堂。
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