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剥蛋的科学
“开饭喽！开饭喽！”妈妈大声地叫我们几个人。我和姐姐跑下楼，帮妈妈搬饭菜。
当我跑进厨房，只见妈妈把煮熟的鸡蛋放进一盆冷水里，浸了几分钟后，再拿出让我们吃。
妈妈也笑了，说：“妈妈您对我真好，知道我怕烫着，特意把鸡蛋放进冷水里浸泡。”
中缩程度更明显，造成蛋白蛋壳相互脱离，剥蛋壳就方便了！”
看来身边处处有科学呀！
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