火锅店服务员岗位说明书

火锅店服务员岗位说明书

火锅店服务员岗位说明书1

　　1、负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。

　　2、负责会议室设备及服务用品的检查及报修。

　　3、负责保持会议室与服务区的干净整洁。

　　4、负责会后的会场整理。

　　5、负责会议室条幅，指示牌的摆放及悬挂。

　　6、负责杯具的清理及消毒。

　　7、负责本岗位绿色植物的`养护工作。

　　8、负责家具的定期保养工作。

　　9、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。

　　10、负责使用清洁工具的保养及维护。

　　11、负责会议临时更改信息的通知及发放。

　　12、完成上级交待的其它工作。

火锅店服务员岗位说明书2

　　1、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。

　　2、开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。

　　3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

　　4、对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。

　　5、注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。

　　6、负责餐餐厅用具的补充。

　　7、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。

　　8、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。

　　9、每天早上9:300准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。

　　10、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。

　　11、要不断巡视楼面及包房的情况，注意物件的管理，尤其是煤气的`放置，不许随处乱扔，对于坏损的物品必须在当日返仓，并及时补充不足。

　　12、每周(星期日)清点一次餐具及物品的数量，星期一之前交清单及报损单，壹式贰份给楼面经理，不得延误。

　　13、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具，并做好模范带头作用。

　　14、每周日前，必须安排好下周排班表，晚上16:20例会上宣布下周排班及排休情况。

　　15、注意节能工作，每天10:50、16:30准时开楼面的灯，如无客人进餐，最迟13:30关闭楼面的灯，晚餐16：30打开空调，18：00关闭。晚上收市前必须检查包房门窗，窗帘有无关好。

　　16、妥善安排人员的调配工作，并做好开市及收市工作，并合理安排好人员的加班做好记录，如因领班记录不详造成服务员不满，一切责任由领班承担。

火锅店服务员岗位说明书3

　　1、熟练掌握环境保护法律、法规，全面落实公司环境保护规划、计划和措施，定期对公司环境状况检查及环境保护工作落实情况;

　　2、拟定各项环保规定，制定公司污染物排放指标，负责组织公司污染源状况分析和环境质量评价，编写环境质量报告书;

　　3、配合上级部门做好环境监测和各类环保资料的统计上报建档工作;

　　4、参与公司污染治理设施设计方案的评审，建造监管、监督公司环保设施正常、安全、稳定运行，同时负责对环保设施的完善与车间的环保整改方案的设计、整改工程的施工监管，并配合技术管理部、设备部进行施工验收;

　　5、广泛开展环境保护知识的宣传，普及环境保护科学知识，提高公司全体员工的'环境保护意识，推动公司环保工作顺利、有效地进行;

　　6、负责公司环境监测的管理工作，负责环境监测内、外方面的联系和协调工作;

　　7、负责公司危险固废和一般固废分类处理的监控;

　　8、负责监控公司废气治理设施的运行，确保废气达标排放;

　　9、协助上级领导进行新建、改建、扩建项目的“三同时”验收工作;

　　10、协助上级领导进行公司环境管理体系的运行工作;

火锅店服务员岗位说明书4

　　1、入住员工的入住手续审核和办理。更新入住人员的信息登记表，每月1日上报生产总监签核。

　　2、按照公司员工宿舍管理规定办理离厂员工的宿舍清退工作，包含正常离职员工的宿舍设施验收，押金退还审核，不辞而别员工的.宿舍清退。退宿信息表登记更新，每月1日前上报生产总监签核。

　　3、建立维护宿舍安置明细表(每个宿舍对应的床位和人员)，每天更新。

　　4、对宿舍及公共区域进行定期和不定期卫生检查每周至少3次，汇总检查结果通告，经过上级部门签核后公示。检查缺失一次罚款10元。

　　5、监督和确保宿舍进出人员身份审核，以保证员工的人身财产安全，非住宿人员到访登记表，每天更新。

　　6、检查和处理宿舍违规使用的电器，填写处理登记表不少于三次，每周一前汇总报生产厂长。登记缺失一次罚款10元。

　　7、检查维护室内设施，发现问题及时录入统计表报告办公室，申请统一安排修理，报修事项2日内必须呈报，并跟踪维修进度，并登记维修结果和时间，每月汇总1日前上报生产总监签核。登记缺失一次罚款10元。

　　8、宿舍入住员工的纠纷处理与协调，并作记录和登记表，每月1日上报。

　　9、指导和监督宿舍值班员工作

　　10、指导和监督洗衣房、活动室工作

　　11、策划组织宿舍评比，每周做评比总结，和改进计划。每周一上报。

　　12、洗衣房、活动室等主题活动每季度不少于一次，活动周期不少于4天。

　　13、完成领导交办的其他工作

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