千层饼

千层饼

　　千层饼

　　不知道大家有没有去过奉化溪口，那儿可是国家“五A”级旅游风景区。在风景秀丽的溪口，有一种家喻户晓的特产，叫千层饼。

　　当你走进溪口的十里老街，你会看到沿街有许许多多的店铺，其中最多的就是卖千层饼的店铺。你可不要小看这小小的饼，它可是大有来头。千层饼的历史相当悠久，大约始于清光绪年间，距离现在已经有100多年的历史了。千层饼的做工非常复杂。首先，选料就十分精细：它要选用极富营养价值的天然海洋植物——冬天苔菜；还要有特制的上等小麦粉。选好了料，还有13道工序在等着呢。每一个小小的千层饼都是经手工，一道一道精致而成，然后还要在特制的烧炉上用木炭经过两个多小时的烘培呢，这样才算真正完成。

　　这样制作而成的千层饼，香脆怡口，咬一口，你会发现，里面有一层两层，好多层呢，据说最多的可分27层，“千层饼”这一名字就是由此而来。千层饼有甜味和咸味两种口味供你选择，无论是甜的，还是咸的，味道都非常香美，包您吃了还想吃！

　　千层饼的品牌有好多，这儿隆重向大家推荐其中一家口味最地道，生意最好的饼店，“老邻居饼店”。欢迎大家去溪口时光顾这家饼店，尝一尝溪口特产——千层饼。

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