缸鸭狗汤圆

缸鸭狗汤圆

　　缸鸭狗是宁波的百年老字号之一，手艺闻名遐迩，吸引了许多顾客前来大饱口福。

　　1929年，江定发（小名：江阿狗）在宁波城隍庙设摊经营甜食、点心。后在开明街开了一家新店。为吸引顾客，不识字的他便用自己小名的谐音，别出心裁地在招牌上画了一只缸、一只鸭和一只狗，这就是缸鸭狗的来历。

　　我家虽然离缸鸭狗很近，但因为没有时间而一直没去光顾，今天我终于来到了期盼已久的缸鸭狗。

　　不愧是百年老店，古色古香的装饰随处可见：门口用铜雕出一只缸、鸭、狗，缸里放满了一只只圆滚滚的汤圆，那只鸭和狗似乎也被这一股香气引得口水嘀嗒，争着蹿上来吃，缸后背景是一株株大小不同的艾，绿油油的。走到店内，一个个座位都用珠子做成的帘子隔开，有些椅背后有一排用玻璃封住的宁波旧时的照片——天封塔、老宁波港口等。

　　点菜时，我听见妈妈点了个油炸汤圆，我不以为然，因为以前妈妈自己炸的汤圆不是漏了馅儿便是破了皮。不久，服务员端着汤圆来了。金黄色的汤圆放在雪白的盘子里，仿佛黄金、白玉，相互映衬，让人食欲大增。我马上夹了一个放进嘴里，脆脆的、糯糯的，弹性十足哦，接着，一股热流向我的味蕾发起了进攻。真好吃啊！它虽油但不腻，我一下子吃了好几个，直到妈妈告诉我糯米点心不容易消化，不要多吃了，我才恋恋不舍地把筷子移向了别处。

　　汤圆是宁波的特产，尽管平时也都能吃上汤圆，但我认为，在我吃过的汤圆里，缸鸭狗的汤圆是最有传统味道的，你要不要也去尝试一下呢？

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