汆肉丸

汆肉丸

　　今天的天气不是很好，但我的心情并没有随着恶劣的天气变化。

　　下午，外婆一直在厨房里忙活，我便走了过去，呀，一个个香气扑鼻的小肉丸“新鲜出炉”了，我羡慕不已，说道：“外婆，我能试试吗？”“好的”。外婆爽快地答应了。我先把调好的肉馅放入左手心，再轻轻捂住，变成拳头状，接着从虎口挤出一个个小巧玲珑的肉丸，再用右手握住的勺子拨入烧开的水中，汆一会儿，就好了。一开始我做得既缓慢又笨拙，但在外婆的指点下，我手法越来越娴熟，掌握了其中的技巧，使动作更快，那就是在用勺子拨肉丸时要顺手沾一下汤，这样肉馅就不会沾勺子，还能节省时间。最后一锅肉丸外婆让我自己感受一下，顿时我感到很有成就感，外婆说我能当个“小厨师”。

　　通过这次汆肉丸的经历，我很高兴，因为我也有个“独门绝技”了。

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