动物辩论赛

动物辩论赛

　　盐水泡过的菠萝为什么更好吃?

　　浙江省金华市 浦江县浦阳三小六<三>班 张璎珞 我是个充满好奇的女孩，对周围的一切都充满好奇。

　　我很喜欢吃菠萝，妈妈经常买回来给我吃，每当妈妈切开菠萝后，总是先要放入盐水中浸泡一会儿 。我很好奇，便问妈妈：“这是为什么？”妈妈笑着说；“用盐水泡过的菠萝更好吃！”至于为什么会好吃，妈妈也讲不出道理来。

　　于是，我做了一个小试验，想知道盐水菠萝和普通菠萝的区别。我先把切好的菠萝分成两份，一份放入盐水中泡，一份放入装有清水的盘子里。过了一会儿，我拿起清水中的菠萝吃起来，可刚咬下就感觉又酸又涩，舌头还发麻；之后，我又尝了尝盐水泡过的菠萝，味道甜还很好吃。我翻了《十万个为什么》，从中知道了答案。原来为了便于长途运输，果农经常把没有成熟好的菠萝采摘了。这时候的菠萝中含有机酸多，酸味会多于甜味。这其中含有一种叫菠萝酶的物质，它分解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用， 让人嘴里感到刺痛发麻。

　　为了不让嘴发麻，人们就常常用水 泡一下。因为盐水对菠萝酶有抑制作用。用盐水泡过的菠萝吃起来才香甜可口，让人百吃不厌。

　　哦，原来是这样，我终于明白了这个道理。我们身边常常有许多奥秘，只要我们细心探索，就会有许多新的发现！

　　指导教师：谢葵花

【动物辩论赛】相关文章：

辩论赛06-16

动物辩论赛_四年级童话作文400字06-16

精彩的辩论赛_关于辩论赛作文900字06-19

辩论赛_开卷有益辩论赛600字06-15

辩论赛口号05-07

辩论赛作文500字 精彩纷呈的辩论赛06-15

辩论赛作文500字 针锋相对的辩论赛06-15

一场辩论赛_精彩的辩论赛作文700字06-18

辩论赛活动总结06-22