灌汤饺子

灌汤饺子

　　今天下午，我包着灌汤包，突发奇想，为什么不能把灌汤包做成饺子呢？

　　我立刻尝试了起来，奶奶快刀一下子就把肉剁成了肉泥，接下来开始和面，我熟练地把散开的面粉揉成了一个面团，搓成了一条“长蛇”，用刀切成了一个个小面团，下面到爷爷出场了，我切一个，爷爷压一个，我切两个，爷爷压两个，看见爷爷压出来了，爸爸拿出擀面杖快速的擀面，很快，一个个又薄又圆的面皮就出来了。

　　我左手拿着面皮，右手用勺子在装满了肉的盆子里挖了满满一勺的馅，我包汤包还行，可让我包饺子我可还是一个新手，我看着妈妈把馅包在了面皮里，又放了一点肉皮冻，两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的像一个大将军，而我包出来的饺子不是破了“肚子”，就是瘦瘦的，像一个几天没有吃过饭的老头，耷拉着脑袋，但此时，我并没有放弃，而是耐心的看着妈妈包饺子，尝试着，琢磨着功夫不负有心人，一番刻苦努力后，我终于学会了。过了一会儿水开始咕噜咕噜的唱歌了，饺子开始开心的跳舞了。10分钟后，饺子熟了。

　　我尝了尝，发现这样做也不错。