【精选】教学计划汇总十篇
时间过得飞快，我们的教学工作又迈入新的阶段，写好教学计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。以使教学工作顺利有序的进行，提高自己的教学质量，以下是小编精心整理的教学计划10篇，欢迎大家分享。
教学计划 篇1
作为地区骨干教师。在欣喜之余也感到了自我身上多了一份沉甸甸的职责。在这新的一年里，我决心更加严格的要求自我，起好骨干教师的带头作用，以课改为中心，以科研为导向，注重课堂常规教学，在学习中成长，在反思中提高。
（一）预期目标
1、要不断的提高自我在教育教学方面的本事，进取的参加学校的各种竞赛和教研活动，不断的磨练自我。
2、不断的提高自我的科研本事，平时多读一些有关自我学科的最新前沿资料，注意收集，注意积累。用新课标的理念不断的充实自我。
3、加强和结对教师的交流和切磋，发挥骨干教师的带头引领作用，注重培养学生各方面的本事。
（二）具体措施
1、注重学习，提升内在素养。
（1）进取、主动地参与学习。以观看专家视频、书籍和案例分析为主，虚心请教身边的名师、优秀教师，充分利用网络交流平台，自觉的吸纳新理念，使自我的教学方式、方法以及手段有更大的发展和成功。
（2）精读书籍。继续坚持每一天读书半小时以上，使知识不断积累，思想与时俱进。每月必读教学杂志：《小学语文教师》
（3）做好读书笔记。养成勤于积累的习惯，本期做好详细的读书笔记。
2、潜心钻研，上好每一节课。
（1）、树立强烈的目标意识，认真学习、研究课程和教学大纲，明确本学段学习资料以及知识、技能、本事等方面的要求，并有机分解到每一个单元、每一个教时，落实到每一个学生身上。
（2）、认真上课，注重课堂教学的有效性。认真对待自我的每一堂课，每一堂课争取有一个亮点，要逐渐完成从一个合格型教师向特长型教师的转变。提高40分钟的教学效率。
3、建立个人教育教学博客，及时上传教育教学心得或经验总结等材料供教师分享。
4、坚持教育教学创新，进取参加公开课、听评课活动，本学年计划承担两节公开课，听评课40节，主动与本学科教师进行研讨及反思，促进共同提高。
5、进取承担培养教师的任务，本期我将承担培养袁梅，郭从俊两位教师的任务。主要经过团体备课、听评课等方式互相交流学习，使彼此的教学水平得到提高。
6、本学年至少承担1次学术讲座或学术报告。
7、进取开展教育教学研究，进取参与学校的课题，创编蒙学基础模块的校本教材，切实解决教育改革与教学实践过程中存在的问题。
8、进取撰写教育教学论文，及时进行经验的总结。
9、一学年内送课到村小至少1次，具体安排根据学校统一计划。
教学计划 篇2
一、指导思想
紧紧围绕市教育发展总体思路及教育督导办工作总目标（努力抢占基础教育前沿阵地，竭力打造精品教育、形象教育、集团化特色教育及人民满意的素质教育），在教师队伍建设上下功夫，在教学管理上抓规范，在校本教研上求突破，在改革措施上重落实，全面提高教师综合素质，培养学生良好习惯，全面推进素质教育，提高教育教学质量。
二、目标与措施
（一）、全面落实素质教育“1+2”模式，学生全员参与的素质教育活动全面开展。
1、全面落实国家课程计划，加强艺术、体育、科技创新教育。
2、与艺体室配合积极开展好大课间活动和各类兴趣活动，认真有计划地开展好综合实践活动。
3、认真举办好读书节、艺术节等活动，充分展示素质教育成果。
4、积极参加上级部门组织的各项素质教育成果展示活动。
（二）优化常规管理，全面提升教育教学质量
1、抓常规，促进教学质量的提高。
利用教学工作自查、月查、随查等形式，加强学校常规工作的落实，使备课、上课、听课、作业布置与批改制度化、系统化，切实保障课堂教学质量。
⑴ 强化备课，提高备课质量。加强导学案的使用和管理，充分
发挥教师个人潜能和群体协作的力量，加强个性备课和二次备课，多出创新型的、实用型的教案，重视有价值的课前预设，并根据课堂情况，灵活进行调整。
⑵ 着眼上课，追求真实、朴实、有效的课堂教学风格。要强化落实“向改革要质量，向科研要质量，向课堂要质量”的策略，积极研究创新课堂教学模式，使课堂教学具有创新意识、创新实质，确保课堂教学的实效性。
⑶ 加强听课，提高教师听、评课能力。听课的意义不只在于模仿，通过运用现代教育理论积极对课堂教学进行分析评价，更是教师提升专业水平的一条重要途径。所以，要求教师听课要与评课相结合，在重视听课的基础上凸显评课。
⑷ 规范作业设计与批改。坚决杜绝陈旧、重复、过量、过难、过易设计作业和不批改、不讲评现象。要以人为本、因材施教、分层作业，提倡布置能训练、培养学生多方面素质和能力的多形式、多类别的作业，充分发挥作业在知识巩固、反馈矫正、兴趣培养、智力开发、能力提高等方面的作用。
2、拓宽评价内容，完善我校教学常规管理评价制度。
充分发挥评价的激励功能，有效调动学校、教师的积极性。针对教学工作中出现的新情况、新变化，及时修改完善我校教学常规考评制度，不仅要奖励先进，还要对有突出进步者加大表彰力度，形成教学评价的长效机制。
3、严格考风，严肃考纪，加强教学质量监测
组织好期中、期末和六年级月考等阶段性检测，强化单元检测及分析，全校期中考试，六年级月考、段考学校均采取统一命题、单人单桌、同年级监考、同年级评卷、列表公布成绩的做法。
4、抓好毕业班教学管理工作。
毕业班的教学工作是学校工作的重中之重，它是学校的“前沿阵地”，是“人才的出口”，是实施素质教育的一个重要指标。对非毕业班工作也具有示范作用和辐射作用，在整个学校工作中具有一定特殊性，抓好毕业班工作的意义不言而喻。
（1）加强教学常规监控。
目标管理既强调成果，重视成果评估，又重视过程监控。为了抓好教学过程的监控，从常规抓起，通过学生评教、深入课堂听课，开展备、讲、批、辅、考的教学常规检查以及检查后的总结与业绩考核挂钩等措施，形成合力，提高教学监控效果。
（2）继续实行联备联考制度。
毕业班教师根据学期初工作会进行分工轮流精心设计学案，各位任课教师及时使用学案，做到全批全改，作好批改记录。每月月底进行月考。月考后及时进行总结反思，找问题、找差距、找办法、想措施、促提高。
（3）运用科学的管理模式。
在毕业班的管理工作体系上，主要抓好两个管理：
第一是以班主任为主，科任教师协助的“齐抓共管”的德育管理。班主任根据学校的要求，结合本班学生各阶段的情况，广泛听取任课
老师的建议，制定好计划目标，并对不同情况的学生进行耐心细致的思想教育，心理教育，减轻学生的压力，帮助学生克服恐惧和焦虑心理，增强自信心。利用班会、传统节日，召开各种类型的主题班会，让学生明确任务，激发斗志，在紧张的学习中得到娱乐，在活动受到教育，得到启发。对学生加强行为规范的教育，以纪律来保证学习，任课教师不仅要教好书，还要对学生进行道德品质的教育，理想前途的教育，做到既教书又育人。
第二是以毕业班为主，任课老师为参谋。要求毕业班的老师注意搜集考试的新信息、新材料，精心组织每节复习课，做到复习目标明确，重点突出，容量适当，例题典型，代表性强；重视课堂小结，题型分析，强调归纳梳理，形成知识网络结构。
（4）加强目标分层辅导。
由于学生的基础参差不齐，为了提高合格率和优秀率，需要采取以下措施：第一、对于学习成绩比较好的学生，除了课堂教学外，还有布置一些有针对性的课外辅导材料，引导他们自学，让他们向更高层次发展。第二、对成绩比较差的学生，要采取低起点、小步子、快反馈、勤纠正的训练方法，及时肯定他们的每一点进步，鼓励他们战胜学习上的困难，帮助他们改进学习方法。
（5）加强心理素质教育。
毕业班学生常常有焦虑的情绪，信心不足，甚至产生恐惧心理等。为了使学生以积极的心态去迎接挑战，将在学生中大力进行心理素质教育和心理辅导工作。
（三）加强教师队伍建设，全面提高教师整体素质，培养并推出一批综合素质好的教学名师。
1、抓常规教研活动，促进教师业务水平提高。
通过开展名师示范课、教师有效课堂交流课、教研组内教研活动等常规教研活动给教师的成长和发展搭建交流、学习与展示的平台，促进教师业务水平提高。
2、抓培训，提高教师业务素质。
本年度我校的校本培训工作将遵循“高质量、低投入，分层次、突重点、全员参与、整体提高”的原则。培训形式以充分挖掘校内资源，以校内培训为主，如开展班主任培训、导学案使用培训等，另外还采用片区教研、上示范课、以及派教师外出培训及各种教育媒体等多种途径促使教师们更新观念，提升理论水平及业务素质。
3、抓学习，促进教学观念的更新。
要坚持不懈地抓好教师业务理论学习。要求全体教师做到：一读、二写、三上、四会。即坚持每天上网或从刊物上阅读有关教育信息、教学论坛、名师教育专著等；每周至少写教学随笔或教学反思一篇，每学期至少写两份有价值的创新教案和一篇有较高理论水平的教学论文；每学期至少上一节观摩课；教学理念会渗透、教学经验会总结、教学观摩会评价、教学风格会创新。通过这些手段加速教师由教书匠向“研究型、学者型、专家型”教师转化。
教学计划 篇3
1.教学计划：
（1）通常指学校和教师对教学工作的设想和安排。一般有学年或学期的教学进度计划、教材的单元教学计划及一节课的教学计划等。
（2）意义同课程计划，指国家教育行政部门根据一定的教育目的和培养目标制定的各级各类学校教学和教育工作的指导性文件，它具体规定着学校应设置的.学科、各学科的教学顺序和各学年的教学时数，并全面安排学校的各种活动。这里探讨的教学计划属后者。
2.教学大纲：
指国家教育行政部门规定学校各门学科的目标任务、教材纲目和教学要点的指导文件。它以纲要形式规定着各学科的知识、技能、技巧的范围和结构，体现着国家对各科教材与教学的基本要求。
教学大纲一般由说明与本文两部分组成，前者扼要说明本学科的教学目的与任务、选择教材的主要原则与依据、教学方法的建议等；后者具体列出本学科教材的篇章节目、内容要点、上课时数、实际作业（实验、练习、实习）的内容与时数以及其他教学活动的时数等。
教学计划 篇4
教育学生是老师的职责，我明白自己肩上承担着怎样的职责和义务，我也明白教学的好坏会影响学生学习成绩的好坏，所以，为了让学生取得优异的成绩，并且适应我的教学方法，我制定了如下教学计划：
一、自身优势
1、理解新事物比较快。
2、从教近十三年来，一向从事英语教学工作，我热爱英语，积累了比较丰富的教育教学经验。
二、自身不足
1、课堂教学潜力需要进一步加强。从事小学教育时间不长，对小学英语教学研究不够，以后加强学习。
2、对自身要求不够高，容易满足。
3、信息技术潜力不强，不会操作电脑，不能完成复杂的课件等。
二、发展目标
1、经过二、三年的努力，透过学习教育教学理论，使自己成为一名会用电脑的教师。
2、透过阅读世界名著，教育教学名著，加强自己的文化修养，为自己更上一层楼打好坚实的基础。
3、在未来二年内，透过自身努力，争取在课堂教学上有所突破。
三、具体措施
1、继续做学生心目中的好老师。
2、认真参加各类培训活动，使自己的专业素养得到提升。
3、利用业余时间多读书，深化自己的个人文化底蕴。
4、以专题研导小学英语课堂教学为资料，以反思课堂教学为手段，以实现有效教学为准，在实践中研究，在研究中提高课堂教学，不断提高自己的专业文化水平。
5、认真写好教育教学随笔，做一个反思型教师。
6、认真参加课例研究，用心参加主题式网络教研活动，透过网络教研这个平台，不断提高自己的业务潜力。
教学计划 篇5
活动目标：
1、观察梨子、苹果等水果的颜色，学习以水果的颜色为题材大胆创编儿歌。
2、丰富关于颜色的词汇：红、黄、绿、紫。
活动重难点：
重点：丰富关于颜色的词汇：红、黄、绿、紫。
难点：观察梨子、苹果等水果的颜色，学习以水果的颜色为题材大胆创编儿歌。
活动准备：
1、 幼儿用书。
2、 梨子、苹果、葡萄、西瓜等水果的卡片（正面没涂颜色，反面涂有颜色。）
3、 水果挂饰（梨子、苹果、葡萄、西瓜）人手一个。
4、 红、黄、绿、紫等颜色卡片。
活动过程：
1、观察水果的颜色。
逐一出示梨子、苹果、葡萄、西瓜等轮廓卡片，引导幼儿说出水果的名称及颜色，如说对了，老师则将卡片翻到有颜色的背面。
教学反思：通过这个环节能让幼儿对各种水果的颜色和名称有初步了解和认识，为下面的学习二个做好铺垫。在这个环节中，孩子们基本都能说出各种水果的名称及颜色。
2、 一起编儿歌《水果歌》。
(1)编儿歌的方法：把老师编的一句和小朋友编的一句连起来，儿歌就编好了。
(2)分别给梨子、苹果、葡萄、西瓜编儿歌。
师：什么水果红红的？启发幼儿编第二句：苹果苹果红红的。
（3）将儿歌连起来完整地朗读一遍。
教学反思：通过学习及老师的引导、启发，大部分的孩子能根据水果的形状和颜色编出儿歌的第二句，但还是有些个别孩子对颜色分辨不太好，所以对创编儿歌有点困难。
3、游戏：水果歌。
（1）出示水果卡片，采用一问一答的方式学习儿歌。
（2）请幼儿戴上水果挂饰，练习儿歌。如师问：什么水果红红的？戴红苹果挂饰的幼儿答：苹果苹果红红的。
教学计划 篇6
英语教育教学活动在我区各幼儿园，已经实施两年了。区教育局为了让幼儿能有一个展示自我的舞台，让教师也有一个发挥自己能量的余地，特发出通知：将在克拉玛依区各幼儿园举办一次“幼儿园英语教学观摩活动”。
接到通知后，我们幼儿园立刻行动起来。教学园长抓紧时间召集大家对授课教师、选材、内容、形式、教具、学具等一系列活动方案进行了讨论研究，最终做出如下计划：
一、时间定于：十一月初 。
二、地点定于：我区文化广场
三、有关事项：
1、授课教师：李娜
2、配课教师：邹立伟
3、授课班级：大 四 班
4、活动内容：I like ......
5、各教研组教师分工制作教具、学具。
教学计划 篇7
一、 实训时间
实训时间为十周（50天）
二、实训目的
让学生熟悉数控铣床加工流程，掌握数铣的操作方法，掌握零件的加工工艺分析方法，掌握数控程序的手工编程，并能自主完成零件的加工，最终通过数铣中级证的考试。
三、实训内容
1、实训中心的规章制度、纪录和处罚制度（2天）
要求：了解规章制度、纪录和处罚制度
卫生责任区
2、5S的学习（1天）
要求：了解5S的概念和目的，并能在现场中应用
3、数控铣床维护与保养（1天）
要求：了解数控铣床基本维护与保养方法；
掌握数控铣削加工操作规程；
4、数学知识的复习（1天）
5、机械制图知识的复习（0。5天）
6、读图等知识的学习（0。5天）
7、数控课程的学习（4天）
8、机床认识：面板练习、坐标系的认识；（5天）
9、对刀、手工编程、坐标系及其机床的操作等（4天）
要求：掌握数控铣削基本编程指令；
掌握数控铣削基本编程方法；
掌握数控铣床孔的编程及加工方法；
了解数控铣床的基本操作；
学习数控系统的基本操作方法；
10、学习编制加工工艺（1天）
要求：了解数控铣削加工工艺基本内容；
掌握数控铣削加工方法的选择；
掌握切削用量的选择；
11、工件的定位与夹紧（1天）
12、数控常用夹具使用、刀具使用等技能培训（2天）
要求：掌握刀具装、卸刀具的方法
13、尺寸测量等知识练习（1天）
要 求：掌握游标卡尺，内、外径千分尺，深度卡尺等测量工具的使用
14、平面加工（5天）
主要内容：编程格式、工艺编制、工件装夹、参数输入及加工工件等步骤的练习；
要求：掌握平面类零件的加工方法。
学习数控加工编程中的数值计算方法。
了解数控铣削加工的基本操作步骤。
编程中注意用两种方法编程（相对坐标和绝对坐标编程）
15、孔类件加工练习（5天）
主要内容：编程格式、工艺编制、工件装夹、参数输入及加工工件等步骤的练习；
要求：
掌握中心钻、钻孔、绞孔等应用
掌握平面类零件的加工方法。
学习数控加工中的半径补偿功能。
学习数控加工编程中的数值计算方法。
掌握尺寸精度控制方法。
掌握数控铣削加工的基本操作步骤。
16、外轮廓台阶加工（5天）
主要内容：编程格式、工艺编制、工件装夹、参数输入、加工工件及尺寸检测等步骤的练习；
要求： 综合平面加工及孔加工，学习子程序的使用
学习数控加工中的半径补偿功能。
掌握尺寸精度控制方法。
学习数控加工编程中的数值计算方法。
掌握尺寸精度控制方法。
掌握数控铣削加工的基本操作步骤。
17、内槽类零件加工（5天）
主要内容：编程格式、工艺编制、工件装夹、参数输入加工工件及尺寸检测等步骤的练习；
要求：综合外轮廓台阶加工及孔加工，强化子程序的使用
掌握数控加工中的半径补偿功能。
掌握数控加工编程中的数值计算方法。
掌握尺寸精度控制方法。
掌握数控铣削加工的基本操作步骤。
18、综合件强化练习（5天）
通过较复杂零件轮廓的加工，进一步熟悉和掌握数控系统常用指令的编程与加工工艺，掌握数控铣床的加工步骤及方法。
教学计划 篇8
课时 内容 强度 目标
周1 蛙跳、单脚跳、俯卧撑、仰卧起做、武术启示学习、游戏 心率150左右 体会素质练习的动作
周2 韧带练习、武术操一节学习、游戏 心率150左右 体会动作技术
周3 蛙跳、单脚跳、俯卧撑、仰卧起做、武术操一节复习、第二节学习、游戏 心率150左右 熟悉第一节动作，掌握第二节动作
周4 韧带练习、武术操一、二节复习、游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周1 单脚跳、蛙跳、俯卧撑、仰卧起做、武术启示复习、武术操一二节复习、游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周2 韧带练习、武术操一、二节复习、第三节学习游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周3 单脚跳、蛙跳、俯卧撑、仰卧起做、武术启示复习、武术操一、二、三节复习、游戏 心率150左右 掌握动作技术
周4 考察武术操和基本功 心率150左右 80%的学生能完成
周1 单脚跳、蛙跳、俯卧撑、仰卧起做、武术启示复习、武术操一二三节复习、第四节学习、游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周2 韧带练习、武术操一、二、三、四节复习、游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周3 单脚跳、蛙跳、俯卧撑、仰卧起做、武术启示复习、武术操一二三四节复习、第五节学习、游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周4 韧带练习、武术操一、二、三、四、五节复习、游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周1 单脚跳、蛙跳、俯卧撑、仰卧起做、武术启示复习、武术操一二三四五节复习游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周2 韧带练习、武术操一、二、三、四、五节复习、第六节学习游戏 心率150左右 熟悉动作技术
周3 整套武术操练习 心率150左右 掌握动作技术
周4 整套考察、体能考察、做出下轮计划 心率150左右 90%的学生能完成整套动作
教学计划 篇9
一、指导
以实施新课程与教学方式、学习方式的变革为核心、全面实施素质教育。在学校总体工作思路的指导下，认真做好本学期教学处的各项工作。
二、总体目标
1、所有教师应更新教学观念，认真学习新课程的各项具体措施。未来教育的核心是培养学生创新能力。教师必须具备创新意识和
2、开展课外活动、丰富校园生活，激发学生求知欲望，培养合作
三、具体工作和措施
1、端正
2、教师要加强群体形象，认识到相互协作的重要性。教育学生是教师群体为了一个共同的目标而进行的，为此要求我们这个群体目标的一致性，求同存异，个人利益服从于群体利益，个体之间存在矛盾要相互谅解达成共识，不可因彼此之间存在分歧互相不协作使教育工作受到损失。
3、教学中要面向全体学生，重视培养学生的创新
4、为了更好地完成本学期教学工作，提高教学质量，现对教学工作中备课、上课、作业、辅导、教研活动等提出具体的规范要求，以使全体教师的教学工作有章可循。
（1）备课：
要认真备课。教师要在深入钻研教材、新课标、教科书和
（2）授课：
目的要明确：在实施课时计划时，目的要明确，重点要突出，并能及时反馈，要能做到当堂反馈以及合理的调控。要紧扣主题，不偏离教学目的，最终达到预期的目的。内容要把握好，授课内容的教育性、科学性和系统性要强，重点难点的处理要得当，教材的教育因素体现要自然，教学内容的质和量要适度。
方法要得当：上课使用的方法要考虑到学科内容的特点、学生年龄的特点、教师个人的特点，以及教学手段的特点等，所采用方法能有效地调动学生的积极性，以达到传授知识，培养能力和
组织要周密：要按时上课、下课，教师提前一分钟进入班级。要做到教学过程的进展有序；要把全班学生组织到教学活动中来；要提高课堂教学的效率；要严格贯彻学生的课堂常规，注意培养学生的学习习惯；要使课堂教学秩序井然，活而不乱。要精讲多练，习题安排要合适，要有针对性，要有助于巩固知识，培养能力。
教学案问题：高一、二、初一、初二教学案与作业尽量不用讲义形式，要利用好教材、笔记本与作业本。高三、初三不限。要充分发挥多媒体设备的作用，
基本功要扎实：要讲究语言艺术，板书设计要科学合理，字型要规范、公正、大小适宜；要做到教态亲切，感情真挚，动作自然，衣着朴素大方；要能熟练地使用各类教具，和各种电教手段，做好各种演示实验。
（3）作业：
作业要有典型性，要做到难易适度，要有利于知识的理解和巩固，要有利于能力的发展，信息量要适当。要及时处理全部作业，以便了解学生的情况，适时地调整教学过程。对作业的讲评要及时，以便迅速纠正所发生的学习问题。凡是给学生做的练习老师应自己先做一遍，防止出现科学性错误或教师看似简单其实很难的试题出现。同时要适量面批，尤其对于后进生要增加面批的次数，特别是基础年级的教师，一定不能让部分后进生过早的游离课堂之外。作业的批改要有等级。
（4）辅导：
要认真辅导。辅导的对象，包括对后进生的帮助和对优秀生的指导；辅导的方式，包括有针对集体共同性问题的集体辅导和针对个别学生个别问题的个别辅导。要利用好自习课。
辅导要全面：辅导时要热情、有耐心。在辅导学生学习的过程中，要针对学生存在的问题，进行学习目的和学习意志品质的教育，以及学习方法的指导等。
（5）教研活动
我校共有三种类型的公开课：同题授课、样板课、汇报课。其中同题授课与样板课算校级公开课，同题授课由教学处与教科室组织实施，每月组织一次，全校青年教师都要参加，出席情况将纳入青年教师的考核；样板课由教研组长组织实施，每个备课组1—2节，在每学期的前8周内完成，教研组内的教师都要参加；汇报课由备课组长组织实施，由备课组内的青年教师在期中考试之后，期末考试之前完成（青年教师名单见
教师要积极参加各级教研活动（市、县、校、教导处、教研组等），通过各种教研活动（研究课、观摩课、质量分析、教学
教师要进行理论学习与互相听课，各教研组每月组织一次教研组内的理论学习，教研组长确定学习的内容及组织形式（包括中心发言人的确定），并认真做好活动记录。各备课组内的教师要互相听课，青年教师每周不少于2节，教研组长、备课组长，指导教师每周不少于2节，其他教师每周不少于1节。高中三个备课组之间要互相听课与交流。各备课组内每周要进行一次组内的听课活动，教研组长要把各备课组的活动纳入教研组计划。
（6）加强学生良好学习习惯养成教育：
定期检查学生的作业情况，提倡学生课前预习，
（7）加强教师语言的规范化：
教师为人师表，是
5、成立听课与评课小组：
该组的职能是对我校的青年教师的课堂教学给予
高一年级
高二年级
高三年级
初中部
文科负责人：z。理科负责人：z。
文科负责人或理科负责人职责：组织本组内
联系人职责：汇总听课
6、对教学辅助人员工作要求：
㈠教务员：
①协助教务主任搞好教学常规管理和教学常规检查。
②编排课程表，安排临时代课。
③协助教务主任做好考务工作，招生工作，学籍办理等工作。
④制定、设计各种统计表册、资料及时下发、及时回收。
⑤搞好教学质量分析，并
㈡实验员：
①认真做好演示实验和学生实验的准备工作。
②妥善保管仪器药品，分类设柜，并贴上标签，经签定为保管不善而造成事故的，追究其责任，并赔偿相应损失。
③建立严格的仪器、药品试剂登记，借（领）用制度，并严格执行。
④实验室内必须张贴实验注意事项和要求，有实验安排表和实验情况记载。
⑤打扫实验室卫生，按时上下班，保证不误教学实验。
㈢图书管理员：
①每天按时开放图书室，供师生借阅。
②图书必须造册登记，严格规定借阅。
③严格遵守图书管理制度。
④做好教材、教辅的发放工作以及资料费的结算工作。
教学计划 篇10
一、专业培养目标
本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力，能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理，并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。
二、专业培养要求
本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质：
1、基本素质：具备较高的政治素养和良好的身心素质；具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感；具备良好的道德修养和敬业精神、团队精神、创新创业精神；
2、知识结构：较系统地掌握本专业领域的基础知识，主要包括食品化学、食品酶学等食品科学的基础理论，了解本学科、本专业的发展动态和趋势、熟悉相近学科和交叉学科的相关知识，具有食品生产过程及最终产品的质量检验技术、食品生产标准及食品生产工艺的理论知识；
3、能力结构：具有较强的学习能力、动手能力、社会实践能力，具有从事食品营养管理、食品加工与储藏、食品生产流程管理、食品加工工艺、食品质量检验工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力；
三、课程设置
本辅修专业设置课程包括：食品化学、食品酶学、食品微生物学、食品营养学、食品储藏与加工原理、果蔬贮藏与加工、动物性食品工艺学、食品焙烤工艺学、食品高新技术进展、食品感官学、食品卫生学、食品安全检测。
四、课程简介
1、《食品化学》：
本课程应用化学的原理和方法，研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、体内生化过程、营养价值、安全性质及在加工、贮藏、运销中的变化、变化本质及对食品品质及安全性影响的一门新兴、综合、交叉性学科。为改善食品品质、开发食品新资源、科学调整膳食结构、加强食品质量控制、提高食品原料加工和综合利用水平、促进食品科学深入发展奠定基础。
2、《食品酶学》：
本课程从食品加工和保藏的角度学习酶学的基本理论和酶的实际应用。主要内容包括酶作用的机制，酶作用动力学，固定化酶，糖酶，蛋白酶，酯酶，过氧化物酶，多酚氧化酶，脂肪氧合酶，葡萄糖氧化酶，酶在食品分析中的应用。
3、《食品微生物学》：
本课程的内容包括食品微生物学基础、食品微生物检验、微生物食品、微生物与食品保存、食品腐败、食品卫生和食品传播的疾病等四部分，系统讲授食品微生物学理论和微生物检验方法，有选择地讨论微生物食品的最新加工技术和工程设计以及与食品安全、卫生、保存有关的微生物学问题。
4、《食品营养学》：
本课程主要介绍食品的消化与吸收、营养与能量平衡、七类营养素、营养与膳食平衡、食品的营养强化及功能性食品，课程注重结合食品专业，在学好基础知识的同时，重点论述食品加工对食品营养素的影响。食品营养学课程内容丰富，具有自己专业的针对性与适应性，是培养食品专业学生的重要课程。
5、《食品储藏与加工原理》：
本课程内容包括：食品加工的主要原辅材料特性及其保鲜、食品的热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、浓缩和结晶、食品的腌渍、发酵与烟熏、食品的微波处理、辐射及化学保藏、食品的包装。食品储藏与加工课程内容丰富，培养学生掌握食品加工与保藏的基本原理及方法，了解生产工艺控制的理论，学会分析生产过程中存在的技术问题，提出解决问题的方法。是食品工艺学的基础课程。
6、《果蔬贮藏与加工》：
果蔬产品的加工是农副产品加工的一个方面，也是食品工业的重要组成部分。本课程主要包括果蔬加工的原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制、速冻、腌制、果酒和综合利用的方面。通过本课程的学习和实验操作，使学生可以充分了解果蔬贮藏与加工的基本原理，了解食品相关的工艺原理，特别是能够掌握食品加工科学的思想方法和实验方法，通过实验操作可以掌握简单的果蔬产品的加工技术，能够自己动手加工目前市场上常见的果蔬产品，使学生具备一定的理论知识和实际动手能力。
7、《动物性食品工艺学》：
本课程内容包括肉品科学与加工技术、蛋品科学与加工技术、乳品科学与加工技术等，学习肉的干制、腌制、熏制操作方法；蛋液制品及蛋品饮料的制作；乳的杀菌消毒，乳饮料及其他乳制品的制作方法。是食品专业的重要课程。
8、《食品焙烤工艺学》：
本课程主要学习焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍面包、饼干、糕点的加工原理与技术，并熟悉不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法。
9、《食品高新技术进展》本课程是该专业的一门重要课程。
通过本课程的学习，旨在使学生了解食品加工行业的前沿动态及高新技术，扩展学生的知识面与视野，能系统地了解和掌握现代食品工程技术的理论并提高实际应用能力。在介绍食品加工概念的基础上，着重讲授现代食品工程高新技术的基本原理、涉及的主要装置及其在食品工业中的应用，如食品粉碎、杀菌新技术、造粒技术，食品分离新技术，食品质构调整技术，食品保鲜新技术、冷冻关联食品加工技术以及生物技术在食品工业中的应用等。
10、《食品感官学》：
本课程是专门研究食品的感官品质及其评定方法的一门交叉学科，是现代食品科学中最具特色的一门学科，理论性、实践性及技能性并重，作为现代食品科学技术及食品产业发展的重要基础，是食品相关专业本科学生的一门重要的专业课程。通过本课程的学习和实践，使学生对食品感官科学领域有一个较为全面的了解，特别是能够掌握食品感官科学的思想方法和实验方法，能够具有充分利用感官科学手段去解决食品科学与工程中的实际问题的观念、素质和能力。
11、《食品卫生学》：
本课程是有关食品质量与安全的一门重要课程。内容包括食品的生物性污染、化学性污染、食品添加剂、各类食品的卫生、食物中毒、食品卫生的管理和食品安全性评价等。突出食品卫生的预防和食品安全性的实施措施，并通过案例使同学了解食品安全的重要性，为培养从事有关食品工业生产管理、食品质量检查等技术人员打下坚实的基础。
12、《食品安全检测》：
本课程是研究和评定食品品质及其变化的一门课程。在理论学习的同时注重学生实验操作能力的培养。本课程主要讲授样品的采样、制备、处理与保存、营养成分的测定、添加剂和有机氯农药残留量及黄曲霉毒素的检测等内容。开设的实验课内容主要是有代表性的食品检验常规项目，涉及到食品中脂肪，蛋白质，微量元素和有害金属，维生素测定，食品添加剂和酒类样品分析，以及化学性食物中毒快速鉴定。通过本课程的教学，使学生能综合应用多门学科知识的技术，初步具有食品检验的基本操作技能，并能按照制定的技术标准，对食品原料、辅助材料、半成品的质量进行检验，通过训练提高学生解决实际问题的能力。
五、学分要求
修满25学分可获得《食品营养与工艺》辅修证书
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