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冬至《汤圆》教案

时间：2022-12-14 08:46:59 教案我要投稿

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冬至《汤圆》教案

　　作为一位不辞辛劳的人民教师，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。来参考自己需要的教案吧！以下是小编帮大家整理的冬至《汤圆》教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

冬至《汤圆》教案

冬至《汤圆》教案1

　　一、活动主题

　　冬至，我们在一起

　　二、活动背景

　　为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们展示自己，锻炼自己综合能力的大好时机。借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以师生包饺子的方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中放飞梦想，为我们一起走过的风风雨雨、携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。

　　三、活动目的

　　1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至到来之际（12月22日）举办“第二届饺子文化节”活动，围绕冬至节日书画展、包饺子比赛一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。给学生讲解“冬至”的含义。

　　2、借此机会，促进师生间的沟通交流，增进师生之间、同学之间的友情，增强全体师生的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。

　　3、临近期末，也借此机会放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。

　　4、以“丰富同学生活，增进师生之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程。品尝饺子是为了品尝那含在饺子里的优秀传统文化的味道。

　　四、活动时间

　　20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30预计时长2小时。

　　五、活动地点

　　餐厅

　　六、活动内容及流程

　　活动内容：包饺子（提前准备好几枚洗干净的硬币，需找福饺子，最后合影留念。注意别吃到肚子里！！！）、煮饺子、吃饺子、包饺子比赛、敬老师吃饺子（第一碗饺子献给老师们，学生齐声喊：老师，你们辛苦了！请您吃饺子！）。

　　游戏环节：包饺子比赛（质量）将学生分组，用准备好的馅料和饺子皮进行包饺子比赛。

　　判定标准1：在规定的时间内，看谁包的最多。饺子数量一个一分，质量不过关的饺子不计分，记录各组得分情况，得分最高为胜。

　　判定标准2：每小组选出5个饺子进行评比，看哪些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的'小组和个人，用饺子摆造型，并合影留念（注意收集素材）。

　　七、前期准备

　　1、班主任宣传：关于冬至的由来（文字、视频）

　　横幅标语宣传：今日冬至饺子明日三高骄子

　　温暖冬日

　　百饺盛宴

　　冬至冬至祝我福祉

　　冬至吃饺学习学好

　　（办公室柴彬负责，挂在餐厅，餐厅电子屏能用更好）

　　2、摄像、电视台录像制作宣传。（张霖负责摄影、顾校长联系电视台）

　　3、各班老师做好安全讲解和发动工作。

　　（1）以班级为单位包饺子，班主任老师把学生分成若干组进行，人员分工有班主任老师分配，根据实际情况，年级主任把老师分到班级（必须参加）。

　　（2）要求学生以组为单位，物品有：拌好的饺子馅、和好的面团、面粉，锅排4—6个（也叫盖排，放饺子用的）、擀面杖（若干）、案板6个、勺子、围裙，袖头，口罩等（班级自备）。（注：老师把所带物品提前分给有条件的学生，提前和家长进行沟通，周二下午5：00前送到学校）

　　（3）活动期间播放音乐，烘托气氛（年级主任准备音响设备）。

　　4、学校提供面粉及和好的饺子面和拌好的饺子馅。（学校餐厅提供）

　　5、保持好班级所在区域的卫生，注意安全（刀具）。

　　活动期间不能任意涂抹面粉，吃饱不乱倒，杜绝浪费。

　　八、老师人员安排

　　班主任和配班教师

　　九、其它

　　1、安全教育、节俭教育（工具的使用）

　　2、学生带厨具要和家长沟通，征得家长同意和配合。

　　3、注意个人卫生（提前香皂净手）。

　　4、横幅内容：热烈祝贺“冬至，我们在一起”活动圆满成功！（餐厅门口悬挂）

冬至《汤圆》教案2

　　冬至，是我国重要的气节之一，也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活，了解生活，传承传统饮食文化——包饺子。冬至临近，许多幼儿园开始着手准备着冬至包饺子的亲子活动。

　　一、活动主题：

　　“开心包饺子，快乐过冬至”亲子活动。

　　二、活动目的：

　　随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

　　三、活动目标：

　　1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的`热闹、快乐气氛。

　　2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

　　3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。

　　四、活动时间：

　　xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30

　　五、活动准备：

　　通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐

　　六：活动地点：

　　各班教室

　　七、活动流程：

　　1、早上8:40——9:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)

　　2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

　　3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。

　　4、活动流程：

　　先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，(出示不同造型的饺子供参考)

　　八、包饺子前注意事项：

　　1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

　　2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

　　3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

　　4、场地整理(自由洗手)

　　九、活动预算

　　饺子馅等：200元（每班50元）

　　现场零食等：400元（每班100）

　　煮饺子时的人工费等：200元

　　比赛奖品等：200元（每班50元）

　　合计：xx元

冬至《汤圆》教案3

　　一、活动名称

　　香香的汤圆

　　学生情况：本班共8名学生，实际年龄在3-4岁之间，其中2名学生佩戴人工耳蜗，6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估，本班孩子听觉能力为一级，听觉补偿效果基本达到最适；语言年龄平均为3岁。

　　二、活动目标

　　1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把汤圆给x吃”，并能进行句型仿编：我把x给x吃。

　　2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。

　　三、活动重点

　　能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把汤圆给x吃”。

　　四、活动难点

　　学习掌握句型“我把汤圆给x吃”，并能进行句型仿编：我把x给x吃。

　　五、活动准备

　　1、知识经验：幼儿在生活中吃过汤圆，已经了解一些相关知识

　　2、物质准备：儿歌《包汤圆》、实物汤圆、小朋友做好的橡皮泥手工汤圆、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶

　　六、活动过程

　　1、点名法检查助听器的工作状态。

　　听到名字的小朋友和老师击掌问好。

　　2、活动导入：播放儿歌《包汤圆》，然后做手指操，直接引出主题。

　　羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）

　　包汤圆，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）

　　中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作”六”的手势）

　　有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）

　　师：儿歌里，羊妈妈包什么？

　　幼：羊妈妈包汤圆。

　　3、出示实物汤圆，进行简单的.半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述汤圆的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃汤圆的经历。

　　师：小朋友们看一看，汤圆长什么样子？

　　幼：汤圆像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……

　　师：你们吃过汤圆吗？什么时候吃的？

　　师：冬至的时候，我们一定要吃汤圆，要不然，耳朵都冻掉了。

　　师：汤圆好吃不好吃？汤圆里面有什么？

　　幼：汤圆很好吃。汤圆里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……

　　师：你们喜欢吃汤圆吗？你们会不会做汤圆？

　　……..

　　4、请小动物吃汤圆，练习句型：我把汤圆给x吃。

　　师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的汤圆真香！它也想吃汤圆，谁想让小猫吃汤圆？

　　师：小猫说：谢谢你，你的汤圆真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃汤圆吗？那么谁想让小狗吃汤圆？

　　（引导幼儿练习表达：我把汤圆给x吃。）

　　5、学习仿编：“我把x给x吃”的句式。

　　通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧？如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……

　　七、活动结束

　　在家中和家人一起包汤圆，体验自己动手制作食物的快乐。

　　八、活动反思

　　语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力。

冬至《汤圆》教案4

　　冬至，是我国重要的气节之一，也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活，了解生活，传承传统饮食文化——包汤圆。冬至临近，许多幼儿园开始着手准备着冬至包汤圆的亲子活动。

　　一、活动主题：

　　“温暖过冬至热闹吃汤圆”主题活动。

　　二、活动目的：

　　三、活动目标：

　　1、通过开展包汤圆的主题活动，让幼儿了解认识我国传统的冬至节，知道冬至的.由来。

　　2、通过活动知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。在劳动部过程中动手实践，掌握包汤圆的程序和技巧，

　　3、在活中动，体验劳动的快乐，营造节日的热闹、快乐气氛。深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　四、活动时间：

　　20xx.12.22

　　五、活动准备：

　　通知信息、汤匙、盛放汤圆托盘、馅料、面粉、一次性桌布等

　　六：活动地点：

　　各班教室

　　七、活动流程：

　　今年的12月22日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动，进一步让孩子了解了中国的传统习俗。各班老师将根据幼儿年龄特点制定适合本班幼儿的教学方案，通过讲故事、放视频、说儿歌等方式了解冬至的由来，为什么冬至要吃汤圆，汤圆怎么包等，让孩子感受到冬至的节气。

　　八、注意事项：

　　1、在制作的过程中要注意卫生。

　　2、因地制宜，安排好幼儿座位。

　　3、场地整理。

冬至《汤圆》教案5

　　一、活动主题：

　　“开心包汤圆，快乐过冬至”亲子活动。

　　二、活动目的：

　　随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的`辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

　　三、活动目标：

　　1、通过开展包汤圆的亲子活动，让幼儿了解汤圆的文化，产包汤圆的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。

　　2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

　　3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。

　　四、活动时间：

　　xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30

　　五、活动准备：

　　通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放汤圆托盘、一次性桌布、箩筐

　　六：活动地点：

　　各班教室

　　七、活动流程：

　　1、早上8:40——9:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)

　　2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

　　3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包汤圆。

　　4、活动流程：

　　先欣赏包汤圆的过程，请将汤圆馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将汤圆皮边缘技一下，这样汤圆下锅煮的时候就不会漏了，最后将汤圆整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的汤圆，(出示不同造型的汤圆供参考)

　　八、包汤圆前注意事项：

　　1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

　　2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

　　3、家长幼儿教师随着音乐一起包汤圆

　　4、场地整理(自由洗手)

　　九、活动预算

　　汤圆馅等：200元（每班50元）

　　现场零食等：400元（每班100）

　　煮汤圆时的人工费等：200元

　　比赛奖品等：200元（每班50元）

　　合计：xx元

冬至《汤圆》教案6

　　活动目的：

　　1、冬至时节"吃饺子"是中国许多地方的传统习俗，在今年冬至(12月22日)举办"热乎的饺子，温暖的心"活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化--包饺子。

　　2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强班级的凝聚力，培养同学们的`团体协作精神。

　　3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。

　　活动时间：

　　xx年12月22日(周三)下午7：00开始。

　　活动内容及流程：

　　1、活动内容

　　(1)主要活动内容：包饺子比赛

　　①擀饺子皮比赛;

　　②包饺子速度赛;

　　③饺子创意拼图赛。

　　(2)其他周边活动：趣味游戏猜谜语得惊喜等各种小游戏，可临场发挥，穿插在主活动中进行。(各活动的时间视活动进程而定)。

　　2、活动进程

　　(1)准备工作：

　　①与餐厅方面商定活动前的相关事宜。

　　②预计参加人数：90人(尽量鼓励全体人员参加，包括辅导员及其助理)活动前召开班会，向同学们宣传活动，鼓励大家踊跃参与进来：

　　a.要积极参加，增进同学之间的感情;

　　b.体会自己动手，丰衣足食;

　　c.增加集体意识团体精神;

　　d.感受劳动的乐趣，进一步培养同学动手能力;

　　e.主持人由大家推选或自荐。

　　③分组：

　　方案一：大家自由组合;

　　方案二：进行抽签，抽到相同号码的一组。

　　④事先准备香皂供同学们洗手，提醒同学们取下戒指、手链等饰品。活动组织人员准备相关的奖品。

　　⑤包饺子材料：由餐厅准备。

　　⑥包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐厅提供。

　　⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则

　　(2)包饺子

　　①小组内部人员分工：和面、擀面、包馅等。

　　②包饺子比赛开始，齐心合力，勇夺大奖。

　　③老师、嘉宾参与各组作业、视察情况。

　　④主持人随机采访各组、照相;

　　(3)猜谜语得奖品等周边活动开展(可以与包饺子同时进行，)

　　(4)评比

　　①最快包了最多饺子的小组可评为"快手组"

　　②每组选3个饺子参加比赛，由主持人随机标号后，每一小组派一名评委，进行评比，评出"巧手组"

　　③由各评委评出"最标致饺子"与"最有勇气活着的饺子"，并将饺子与创作者合照。

　　(5)游戏互动主持人在活动期间组织同学们玩互动游戏，如传话游戏、吃饺子比赛等。

　　(6)吃饺子，发礼物在规定的1分钟内吃掉最多饺子的同学、猜谜语正确的同学和"快手组"、"巧手组"组员等各个活动胜出者有机会得到礼品。由辅导员及其助理做最后的活动结束陈词活动结束后派同学帮助餐厅工作人员打扫卫生(班委留下，其他同学自愿)。

冬至《汤圆》教案7

　　活动主题：

　　情暖冬至，传承文化。

　　活动目标：

　　1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3、了解中国传统食品—饺子的来历，通过动手实践，掌握包饺子的程序和技巧，提高生活的能力，体验劳动的快乐。

　　活动准备：

　　1、请家长准备：擀面杖、刀具、围裙（班主任合理安排）

　　2、班主任准备，宣传冬至的板报，有关冬至的科学资料视频，儿歌、手指游戏、谚语。

　　活动过程：

　　1、由饺子谜语趣味导入，谜语：岸边一群小白鹅，扑通扑通跳下河。春潮张落三遍后，白鹅一起上山坡、（打一食物）今天是我国的二十四节气之一————冬至，让孩子看电视了解冬至来历及相关知识。

　　2、教师讲解冬至的`.科学知识，冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。

　　3、了解24节气歌，冬至诗歌，冬至农谚及数九歌，学说冬至包饺子手指游戏。冬至又是天最冷的开始，也是一九的第一天，谚语说得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九杨落地，十九杏花开。

　　4、播放儿歌《包饺子》，然后做手指操。

　　羊妈妈，（双手比自己，一蹲一站）包饺子，（一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳）中间突起，（双手握拳）两边翘（大拇指、小指升起，作”六”的手势）有的像小船，有的像元宝（两只手半举并左右摇动）

　　5、学习包饺子方法，体验包饺子乐趣。

　　教师带领孩子到厨房，与家长一起学习擀饺子皮，包饺子的方法。孩子们在劳动中体会了冬节，在快乐中品尝了文化，在合作中愉悦了身心。

　　6、品尝及感恩教育，与长辈一起分享饺子。

　　幼儿园顺利举办“情暖冬至”师生教育活动。二十四节气作为世界级非物质文化遗产，不但是人类社会灿烂文明的瑰宝，更是中华民族勤劳智慧的象征。冬至节是二十四节气中最早被制定的一个，其久远的传承度和使用度，也代表着其较高的文化价值和实用价值。

冬至《汤圆》教案8

　　活动目标

　　1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　活动内容

　　1.综合：冬至我知道

　　2.科学：白天短、黑夜长

　　3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包汤圆、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

　　4.学包汤圆。

　　活动安排

　　A准备阶段：(30分钟)

　　① 肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

　　②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包汤圆》，为即将开始的包汤圆活动营造气氛。

　　③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的.气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

　　B拌馅阶段：(10分钟)

　　生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、汤圆调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

　　C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包汤圆同步进行)

　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀汤圆皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

　　D包汤圆阶段：(50分钟)

　　生活老师把汤圆皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把汤圆馅分别放在小朋友的汤圆皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包汤圆。(评出包得又快又好的汤圆，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的汤圆进行数数)(地点：各班教室)

　　E水煮阶段：(30分钟)

　　生活老师集中包好的汤圆，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直汤圆熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

　　F吃汤圆阶段：

　　生活老师把煮熟的汤圆分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的汤圆。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的汤圆?盛的数量?)

　　儿歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南馄饨，北方饺;

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫;

　　会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了;

　　甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

　　包汤圆手指操

　　小手摊开，咱们来包汤圆吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小汤圆(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的汤圆给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把汤圆递到嘴边)

冬至《汤圆》教案9

　　一、活动时间及地点

　　时间：xxxx年12月22日，晚上7：00—9：00

　　地点：暂定食堂三楼南侧

　　二、活动目的

　　冬至节亦称冬节、交冬，我国北方历来有包饺子的习俗，为了让大家能够真正过上冬至节，我们特别举行这次冬至聚会。

　　三、活动流程及任务分工

　　1、包饺子教学

　　大概时长：20分钟

　　鉴于有些同学不会包饺子，也为了能够让每位同学都能亲身动手参加这次活动，特设此活动。

　　现在需要资深“教师”三名，在活动当天为大家展示如何包饺子，想学的的可以自己动手，三位“教师”要手把手教，确保每个想学的同学都能学会。

　　所以现在就需要各位“行家”踊跃报名!

　　2、包饺子比赛

　　大概时长：40分钟

　　简单规则：一男一女为一组，二人合作包饺子，组数不限。每组包20个饺子，由三位“美食评论家”进行打分，胜出的一组将有丰厚的'奖励。

　　评分标准(仅供参考)：速度快(40分)，饺子美观(40分)，两人配合默契、花样多(20分)

　　前期准备：需要统计大家谁会包饺子，并随即分组，还有三位“评委”也要经过选拔。

　　3、文艺表演

　　大概时长：40分钟

　　在饺子包完之后，中间有一段时间要等饺子煮熟，这段时间内进行文艺表演，比如相声、歌舞、舞蹈等，务必使现场气氛活跃起来。

　　前期准备：由文艺委员负责鼓励大家积极展示才能并做好统计，最后交给班长，以便安排时间。

　　4、活动物资准备

　　1、饺子馅、面，盘子等——乔明伟负责

　　2、“评委”、“参赛者”、“教师”人员报名及选择——刘瑞琪

　　3、现场照相、录像、录音，以及音乐的播放等(需电脑、照相机两部)——乔忠正、李璇

　　4、现场文艺表演者报名及统计——文艺委员们

　　5、活动期间饮料、零食以及娱乐工具等，外加比赛奖品——贾浩、张钊

　　四、活动预算

　　饺子馅等：50元

　　现场零食等：100元

　　煮饺子时的人工费等：50元

　　比赛奖品等：50元

　　合计：250元

冬至《汤圆》教案10

　　一、目的：

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　3、和父母一起包饺子增进父母亲情

　　二、时间：

　　20xx年12月10日小班8：00开始中班8：30开始大班9：00开始

　　三、准备阶段：

　　1、请家长准备：擀面杖、案板、围裙，菜刀（班主任合理分组安排）

　　以微信、家长会等形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前三天通知家长）

　　2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面、厨房以班级为单位分好，厨房12月10日上午8：00之前准备好饺子馅、包饺子面、等待班级生活老师来领取

　　3、班级准备：洗手液体、洗手水。

　　四、活动阶段：

　　（一）介绍冬至来历

　　冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。是冬天真正来临的日子，我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”、宰羊、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

　　（二）以班级为单位亲子活动开始包饺子分工：

　　1、家长孩子分别擀皮、包饺子

　　2、班级保育员：负责厨房领取包饺子面团、馅料，和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房

　　3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛

　　4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、比赛：

　　1、擀皮

　　2、包饺子

　　3、吃饺子

　　五、煮饺子阶段：（20分钟）

　　1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的.饺子送进厨房并负责把煮好的饺子拿回班里

　　2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事、亲子朗诵等活动（班主任设计好）（等待饺子煮熟）

　　3、家委会指定专人：负责维持家长秩序

　　六、吃饺子阶段：（30分钟）

　　1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。

　　2、邀请家长品尝————家委会指定专人负责分发和维持秩序

　　七、活动结束

冬至《汤圆》教案11

　　活动目标

　　1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　活动内容

　　1.综合：冬至我知道

　　2.科学：白天短、黑夜长

　　3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

　　4.学包饺子。

　　活动安排

　　A准备阶段：(30分钟)

　　①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

　　②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

　　③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

　　B拌馅阶段：(10分钟)

　　生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

　　C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

　　D包饺子阶段：(50分钟)

　　生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)

　　E水煮阶段：(30分钟)

　　生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

　　F吃饺子阶段：

　　生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?)

　　儿歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南馄饨，北方饺;

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫;

　　会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了;

　　甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

　　包饺子手指操

　　小手摊开，咱们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的`手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)

　　冬至故事

　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至《汤圆》教案12

　　一、活动时间及地点

　　时间：xxxx年12月22日，晚上7：00—9：00

　　地点：暂定食堂三楼南侧

　　二、活动目的

　　冬至节亦称冬节、交冬，我国北方历来有包汤圆的习俗，为了让大家能够真正过上冬至节，我们特别举行这次冬至聚会。

　　三、活动流程及任务分工

　　1、包汤圆教学

　　大概时长：20分钟

　　鉴于有些同学不会包汤圆，也为了能够让每位同学都能亲身动手参加这次活动，特设此活动。

　　现在需要资深“教师”三名，在活动当天为大家展示如何包汤圆，想学的的.可以自己动手，三位“教师”要手把手教，确保每个想学的同学都能学会。

　　所以现在就需要各位“行家”踊跃报名!

　　2、包汤圆比赛

　　大概时长：40分钟

　　简单规则：一男一女为一组，二人合作包汤圆，组数不限。每组包20个汤圆，由三位“美食评论家”进行打分，胜出的一组将有丰厚的奖励。

　　评分标准(仅供参考)：速度快(40分)，汤圆美观(40分)，两人配合默契、花样多(20分)

　　前期准备：需要统计大家谁会包汤圆，并随即分组，还有三位“评委”也要经过选拔。

　　3、文艺表演

　　大概时长：40分钟

　　在汤圆包完之后，中间有一段时间要等汤圆煮熟，这段时间内进行文艺表演，比如相声、歌舞、舞蹈等，务必使现场气氛活跃起来。

　　前期准备：由文艺委员负责鼓励大家积极展示才能并做好统计，最后交给班长，以便安排时间。

　　4、活动物资准备

　　1、汤圆馅、面，盘子等——乔明伟负责

　　2、“评委”、“参赛者”、“教师”人员报名及选择——刘瑞琪

　　3、现场照相、录像、录音，以及音乐的播放等(需电脑、照相机两部)——乔忠正、李璇

　　4、现场文艺表演者报名及统计——文艺委员们

　　5、活动期间饮料、零食以及娱乐工具等，外加比赛奖品——贾浩、张钊

　　四、活动预算

　　汤圆馅等：50元

　　现场零食等：100元

　　煮汤圆时的人工费等：50元

　　比赛奖品等：50元

　　合计：250元

冬至《汤圆》教案13

　　一、活动主题：

　　“温暖过冬至热闹吃饺子”主题活动。

　　二、活动目的：

　　三、活动目标：

　　1、通过开展包饺子的主题活动，让幼儿了解认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2、通过活动知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。在劳动部过程中动手实践，掌握包饺子的程序和技巧，

　　3、在活中动，体验劳动的快乐，营造节日的热闹、快乐气氛。深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　四、活动时间：

　　20xx.12.22

　　五、活动准备：

　　通知信息、汤匙、盛放饺子托盘、馅料、面粉、一次性桌布等

　　六：活动地点：

　　各班教室

　　七、活动流程：

　　今年的12月22日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的'。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动，进一步让孩子了解了中国的传统习俗。各班老师将根据幼儿年龄特点制定适合本班幼儿的教学方案，通过讲故事、放视频、说儿歌等方式了解冬至的由来，为什么冬至要吃饺子，饺子怎么包等，让孩子感受到冬至的节气。

　　八、注意事项：

　　1、在制作的过程中要注意卫生。

　　2、因地制宜，安排好幼儿座位。

　　3、场地整理。

冬至《汤圆》教案14

　　一、目的：

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　3、和父母一起包汤圆增进父母亲情

　　二、时间：

　　20xx年12月10日小班8：00开始中班8：30开始大班9：00开始

　　三、准备阶段：

　　1、请家长准备：擀面杖、案板、围裙，菜刀（班主任合理分组安排）

　　以微信、家长会等形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前三天通知家长）

　　2、幼儿园厨房准备：汤圆馅、包汤圆面、厨房以班级为单位分好，厨房12月10日上午8：00之前准备好汤圆馅、包汤圆面、等待班级生活老师来领取

　　3、班级准备：洗手液体、洗手水。

　　四、活动阶段：

　　（一）介绍冬至来历

　　冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。是冬天真正来临的日子，我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至吃汤圆“以防天冷冻掉耳朵”、宰羊、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

　　（二）以班级为单位亲子活动开始包汤圆分工：

　　1、家长孩子分别擀皮、包汤圆

　　2、班级保育员：负责厨房领取包汤圆面团、馅料，和指定家委会人员负责把包好的'汤圆送到厨房

　　3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀汤圆皮、包汤圆、活跃班级亲子包汤圆气氛

　　4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、比赛：

　　1、擀皮

　　2、包汤圆

　　3、吃汤圆

　　五、煮汤圆阶段：（20分钟）

　　1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的汤圆送进厨房并负责把煮好的汤圆拿回班里

　　2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事、亲子朗诵等活动（班主任设计好）（等待汤圆煮熟）

　　3、家委会指定专人：负责维持家长秩序